Armstrong Studios / Photolibrary / Getty Images
- Totalt: 35 minutter
- Prep: 20 minutter
- Kok: 15 minutter
- Utbytte: 18 forretter (18 porsjoner)
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| 104 | kalorier |
| 9g | fett |
| 3g | karbohydrater |
| 3g | Protein |
| Ernæringsfakta | |
|---|---|
| Porsjoner: 18 forretter (18 porsjoner) | |
| Mengde per porsjon | |
| kalorier | 104 |
| % Daglig verdi* | |
| Totalt fett 9g | 12% |
| Mettet fett 6g | 28% |
| Kolesterol 26 mg | 9% |
| Natrium 191 mg | 8% |
| Totalt karbohydrat 3g | 1% |
| Kostholdsfibre 1g | 3% |
| Protein 3g | |
| Kalsium 37 mg | 3% |
| *% Daily Value (DV) forteller deg hvor mye et næringsstoff i en servering som bidrar til et daglig kosthold. 2000 kalorier om dagen brukes til generell ernæringsråd. |
Uten brødmuler eller påfylling er disse fylte soppene med ost en utmerket snack med lavkarbo. Blåmuggost og kremost er kombinert med grønn løk og smør for den velsmakende, ostete stappingen.
Bruk store knapper sopp eller portobello sopp i oppskriften.
Oppskriften skaleres enkelt opp for en mengde.
ingredienser
- 2 pund sopp (mellomstore eller omtrent 3 dusin sopp)
- 6 ss smør
- 1 pakke kremost (8-sprett, myknet)
- 1/2 kopp blåmuggost (smuldret)
- 2 ss grønn løk (finhakket)
Trinn for å gjøre det
Line en stekeplate med folie.
Fjern stilkene fra soppen; hakk nok av stilkene til lik 1/2 kopp. Sette til side
Smelt halvparten av smøret i en stor stekepanne på middels varme. Tilsett omtrent halvparten av soppen og stek under omrøring i 5 minutter; drenere av fett. Gjenta med resterende 3 ss smør og resten av sopphettene.
I en middels bolle, kombiner kremosten og blåmuggosten; bland til den er godt blandet. Rør inn de reserverte hakkede soppstenglene og den hakkede grønne løken.
Forvarm slaktekyllingen (500 F) og juster stekeovnen til øvre stilling. Sopphettene skal være omtrent 4 centimeter fra varmekilden.
Legg sopphettene på den folieformede bakeplaten og fyll hver av dem med osteblandingen.
Bros de fylte soppen til toppene er gyldenbrune.
variasjoner
Bytt blåmuggost med skarp cheddarost.
Tilsett 2 ss smuldret kokt bacon i osteblandingen.
Du kommer kanskje også til å like
Crab-fylte sopp med brød smuler
Fylte sopp med italiensk pølse
Kokk Nick's Kentucky røkt pølse fylte sopp
Bacon og kremost fylte sopp
Oppskriftstagger:
- Sopp
- forrett
- amerikansk
- nyttår
