Granen
- Totalt: 40 minutter
- Prep: 10 minutter
- Kok: 30 minutter
- Utbytte: 1 gryterett (4 porsjoner)
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| 392 | kalorier |
| 28g | fett |
| 9g | karbohydrater |
| 24g | Protein |
| Ernæringsfakta | |
|---|---|
| Porsjoner: 1 gryterett (4 porsjoner) | |
| Mengde per porsjon | |
| kalorier | 392 |
| % Daglig verdi* | |
| Totalt fett 28g | 36% |
| Mettet fett 14g | 72% |
| Kolesterol 276 mg | 92% |
| Natrium 607 mg | 26% |
| Totalt karbohydrat 9g | 3% |
| Kostholdsfibre 0g | 1% |
| Protein 24g | |
| Kalsium 513 mg | 39% |
| *% Daily Value (DV) forteller deg hvor mye et næringsstoff i en servering som bidrar til et daglig kosthold. 2000 kalorier om dagen brukes til generell ernæringsråd. |
Denne enkle bacon- og eggfruktgryteoppskriften kan tilberedes kvelden før. Bare ta den ut av kjøleskapet og slå den i ovnen om morgenen. Det er et utmerket morgenmåltid eller søndagsfrokost eller brunsj. Å koke og smuldre baconet er et skritt som kan gjøres dager i forveien, bare hold det nedkjølt.
Du kan tilpasse denne oppskriften på mange måter. Bruk gjerne fersk hakket løk eller grønn løk i gryten fremfor tørket løk. Du kan inkludere en rekke grønnsaker som terninger grønne og røde paprika eller hermetiske grønne chilier. Gryta kan krydres med pepper jack cheese, og baconet kan erstattes med omtrent 8 gram brunet pølse, terninger skinke eller chorizo.
Om nødvendig kan den ubrente gryteretten holdes i kjøleskapet i to til tre dager, men forbi det punktet anbefales ikke for mattrygghet. Forsikre deg om at kjøleskapet ditt holder konstant temperatur da rå egg er en kilde til bakterier som kan forårsake matforgiftning. I tillegg kan du bake gryteretten umiddelbart etter at du har satt den sammen, i stedet for å holde den over natten i kjøleskapet.
ingredienser
- 4 skiver hvitt brød (skorper fjernet)
- 4 egg (lett slått)
- 1/2 dl melk
- 1 ts tørr sennep
- 1 ts tørket hakket løk (eller 1 til 2 ss finhakket løk eller grønn løk)
- 8 skiver bacon (kokt og smuldret)
- 1 kopp / 4-ounce mild cheddarost (strimlet)
Trinn for å gjøre det
Samle ingrediensene.
Granen
Legg brødet i en lett smurt 8-tommers firkantet ildfast form; sette til side.
Granen
Visp eggene med melken, tørr sennep og tørket hakket løk i en bolle.
Granen
Hell blandingen over brødet.
Granen
Dryss bacon over gryteretten.
Granen
Dekk gryta og sett den i kjøleskap til den er klar til å bake.
Granen
Ta gryteretten ut av kjøleskapet og la den stå ved romtemperatur i 30 minutter.
Granen
Dekk gryta med folie og stek den i en forvarmet ovn på 350 F i 25 minutter.
Granen
Avdekke, dryss strimlet cheddarost og stek ytterligere 5 til 10 minutter, eller til eggene er satt.
Granen
For å teste om det er gjort, sett inn et øyeblikkelig lest-termometer i midten av gryta. Egg skal stekes til minimum 160 F for mattrygghet.
Granen
La frokostgryten stå i 5 til 10 minutter før du skjærer og serverer.
Granen
Server og nyt!
Tips
- Denne gryteretten er et flott midtpunkt i en frokost eller brunsj som inkluderer fersk frukt, fruktjuice og bakverk. Ha litt salsa eller varm saus tilgjengelig for de som liker å krydre den. Kjøpe rester tildekket. Du kan varme igjen rester i mikrobølgeovnen for å nyte. Prøv å plassere matrester i en tortilla og tilsett litt salsa til en frokostburrito. Hvis du sannsynligvis ikke vil spise restene i løpet av to dager, må du fryse porselen i frysebeholdere. Når du er klar til å glede deg over dem, bare mikrobølgeovn dem til de er oppvarmet.
Oppskriftstagger:
- cheddar
- frokostgryte
- frokost
- sør-
