Westend61 / Getty Images
- Totalt: 10 timer 15 minutter
- Prep: 15 minutter
- Kok: 10 timer
- Utbytte: 6 til 8 porsjoner
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| 374 | kalorier |
| 17g | fett |
| 19g | karbohydrater |
| 34g | Protein |
| Ernæringsfakta | |
|---|---|
| Porsjoner: 6 til 8 porsjoner | |
| Mengde per porsjon | |
| kalorier | 374 |
| % Daglig verdi* | |
| Totalt fett 17g | 22% |
| Mettet fett 5g | 26% |
| Kolesterol 101 mg | 34% |
| Sodium 283 mg | 12% |
| Totalt karbohydrat 19g | 7% |
| Kostholdsfibre 2g | 6% |
| Protein 34g | |
| Kalsium 59 mg | 5% |
| *% Daily Value (DV) forteller deg hvor mye et næringsstoff i en servering som bidrar til et daglig kosthold. 2000 kalorier om dagen brukes til generell ernæringsråd. |
Tradisjonell oksestuing får en endring med denne søte og tangy oppskriften. Stew okse blir sakte småkoke i den sakte komfyren med gulrøtter, brunt sukker og eddik. Brun oksekjøttet på forhånd, kast alt i sakte komfyren, og kom hjem til et varmt vintermåltid!
ingredienser
- 2 kilo lapskaus (kuttet i 1 1/2-tommers terning)
- 1/4 kopp mel
- 1 ts salt
- 1/8 ts pepper
- 2 ss vegetabilsk olje
- 1 kopp løk (hakket)
- 6 store gulrøtter (kuttet i 3/4-tommers biter)
- 1/4 kopp brunt sukker
- 1/2 kopp eddik
- 1 ss Worcestershire saus
Trinn for å gjøre det
Bland mel, salt og pepper; mudre storfekjøtt i blanding.
Varm olje i skillet og brunt kjøtt på alle sider.
Plasser gulrøtter i bunnen av sakte komfyr; tilsett kjøtt og løk. Kombiner gjenværende ingredienser og tilsett til sakte komfyr.
Dekk til og stek på lavt i 8 til 10 timer. Server med varme kokte nudler eller ris.
Oppskriftstagger:
- Gulrot
- hovedrett
- sør-
- tilbake til skolen
