Leah Maroney
- Totalt: 4 minutter
- Prep: 2 minutter
- Kok: 2 minutter
- Utbytte: 2 toasts (serverer 2)
Avokado toast kan ha startet som en super trendy mat, men frokostelementet ser ut som om det er her for å bli. Det er ikke vanskelig å se hvorfor: sprøt fullkornsbrød og moset avokado par utrolig godt sammen, noe som skaper den perfekte crunchy, kremete biten. Mulighetene for pålegg er også uendelige! Denne grunnoppskriften var inspirert av den originale avokadostosten fra New York Citys Cafe Gitane, men vi har tatt med flere varianter her for å hjelpe deg med å ta toasten din til neste nivå.
Den beste avokado toastoppskriften
Et solid multigrain-brød fungerer best for avokado toast fordi det holder opp under det tykke mosen og har mange gode smaker å tilsette blandingen. Men hvis du ikke har noen multigrain, bruk gjerne det brødet du har på hånden. Sitronsaft er en essensiell ingrediens - ikke bare for å forhindre at avokadoen for tidlig blir brun, men også fordi sitrusene øker den generelle deiligheten.
ingredienser
- 2 skiver toast (tykt skivet, multigrain)
- 1 avokado
- 1 ts sitronsaft (ferskpresset)
- 1 ts olivenolje
- 1/4 ts rød pepperflak
- 1/4 ts havsalt (flassende, hvis mulig)
Trinn for å gjøre det
Samle ingrediensene.
Rist brødskivene til ønsket nivå av crunchiness.
Tilbered avokadoene rett før du er klar til å spise. Skjær, grop og fjern avokadoen fra skallet. Mos dem med en gaffel til du har ønsket nivå på tekstur. Bland i sitronsaften mens du moser. En gaffel fungerer best, men du kan også bruke en mørtel og en pestle hvis du ønsker det.
Del avokadoblandingen mellom de to skivene toast. Drypp olivenolje over toppen av hver skive. Tilsett et dryss av rød pepperflakene og saltet i hver bit og server umiddelbart.
Nyt!
Oppskriftsvarianter
- Gresk avokado-toast : Sitronsaft, smuldret feta og skiver cherrytomater kombineres for å lage et salt, tangy garnityr som dukker opp med et snev av sødme. Meksikansk Queso Fresco Toast : Queso Fresco er en annen uimotståelig smuldret og salt ost som passer perfekt med moset avokado. Tilsett et dryss chilipulver og en dash limesaft for å gi toasten din litt meksikansk smak. Poached Egg : Alt er bedre når du legger et egg på det, inkludert avokado toast! En klem med varm saus og havsalt gjør dette til alt du vil ha ut av frokosten. Kremet Sriracha, reddik og scallion : For ekstra knase og et krydret spark, tilsett skiver scallions, reddiker og en duskregn av Sriracha mayo. Everything Bagel: Dryss litt Everything Bagel krydder på toppen før servering. Tomato Basil Balsamic: Transport deg selv til den italienske kysten med noen vakre skiver, røde tomater, en duskregn balsamicoeddik og strimlede basilikumblader. Hvitløk: Gni multigrain-toasten med en kuttet hvitløksfedd før du topper med den mosede avokadoen. Guacamole : Topp avokado-toasten din med guacamole i stedet for din vanlige avocado-mos.
Oppskriftstagger:
- Vegetarisk frokost
- avokado toast
- frokost
- amerikansk
