Foto fra DIY-nettverk
Er du forberedt på en katastrofe? Fra tornadoer om sommeren til orkaner om høsten og snøstormer om vinteren, kan Mother Nature raskt overraske oss, så det er viktig å ta litt tid og tenke på din egen beredskap og forberedelse av katastrofeoverlevelse.
Vanligvis, i nødsituasjoner, går strømmen ut og kjøleskap, fryser og stekeovn blir ubrukelig. Hvis du er heldig nok med å ha en gasskomfyr, bør du fortsatt kunne lage mat, selv med en elektronisk tenning; sjekk manualen din og sørg for å holde fyrstikker tilgjengelige i en vanntett beholder. En utegrill kan være et flott apparat å bruke, men ikke bruk den innendørs, selv ikke i garasjen.
Så hva gjør du hvis du har en elektrisk komfyr eller stekeovn og været er for dårlig til å grille utendørs? Stol på disse tipsene.
Tips for en katastrofe
- Hermetisert og tørket mat kan virkelig komme til unnsetning i disse situasjonene. Kjøp varianter med lite natrium og lagre dem på et kjølig, tørt sted, og sørg for at du markerer kjøpsdatoen på produktet. Samle enkle oppskrifter som bruker disse varene og lagre dem rett ved maten, sammen med grunnleggende redskaper som en boksåpner, skåler, skjeer og tallerkener. Det er mange hyllestabile gjenstander som ikke er hermetisert. Se etter juicebokser, lager og buljong i esker, tørket frukt og snacksvarer og andre som kan lagres uten kjøling. Skriv ut lageret av hermetikk og tørket mat noen ganger for å være sikker på at forsyningen er fersk. Sørg for at du får Parmesanost selges i plastbeholderen. Denne osten er ment å lagres i romtemperatur, selv etter at pakken er åpnet, så det er flott å ha til hånden i et nødskjøt. Mange frukt og grønnsaker holder kvaliteten sin i romtemperatur. Epler, bananer, tomater, druer, salathoder, squash, løk, poteter, selleri, paprika og andre produkter vil holde seg godt så lenge de er lagret på et kjølig og mørkt sted. Vann er en viktig stift, ikke bare for drikking, men også til rehydrering av tørket mat. Ha en god tilgang på flaskevann for hånden til å drikke, lage mat og til og med pusse tennene. Lagre minst en gallon vann per dag per person i husholdningen. I strid med orkanen Katrina, anbefalte eksperter at du holder nok i tre dagers måltider, men en eller to ukers forsyning er en bedre ide i tilfelle av lange responstider. I tillegg til mat, bør et velfylt spiskammer inneholde batterier, en radio, kjæledyrfôr hvis husholdningen din inkluderer lodne venner, flaskevann, lommelykter eller nødlys, stearinlys, en boksåpner, fyrstikker, og eventuelle reseptbelagte medisiner din familie trenger. Et førstehjelpssett er også nødvendig; Hvis du har rommet, kan du også tenke på å lagre ekstra klær og tepper. Husk å holde mobiltelefonen din med deg og sørge for at batteriene er godt ladet. Husk at hvis du ikke har en kilde til kjøling av mat, vil du trenger å lage akkurat nok til at du kan spise innen 1 til 2 timer. En kjøler fylt med is er bra for å holde maten kald, men den vil ikke kjøle varm eller romtemperatur mat raskt nok til å forhindre sikkerhetsproblemer. Enten må du spise all forgjengelig mat innen 2 timers tidsramme, eller kast den. Hvis været er trygt nok slik at du kan grille utendørs, lager du middagspakker med kraftig folie. Opprydningen for disse målene med en oppvask vil være minimal, som papirplater, kopper, servietter og plastutstyr. For informasjon om tap av strøm og mattrygghet, se Hva med strømbrudd? For en full liste over ting å oppbevare, se Pantry Staples. Sjekk ut våre anmeldelser av de beste matvarene for overlevelse.
Lager pantry og hold deg informert. Du vil føle deg bedre å vite at familien er forberedt.
