Blåbær er et av USAs mest elskede bær og favoritt for alt fra muffins, brød og kaker til is, sauser til is, yoghurt og dessert. Fordi blåbær dyrkes i alle slags klima - fra Canada til Sør-Amerika - er det ferske blåbær tilgjengelig i butikken året rundt.
Enten du bruker ferskplukkede blåbær, kjøpte kultiverte varianter eller frosne, er du sikker på å glede deg over alt du lager. Her er noen gode oppskrifter å velge mellom.
-
Blåbærspenne
Diana Rattray / Granen
Stek denne fuktige, smule toppede blåbærspennen og vær forberedt på å ta en bue. Det er så bra.
-
Blueberry Custard Pie With Streusel Topping
Granen / Diana Rattray
Denne ferske blåbærsauspaien lager en flott dessert til enhver anledning. Hvis det ikke er blåbær i sesongen, bruk frosne blåbær i paien. Fyldt rømme med vaniljesaus og smuldrepålegg gjør denne paien ekstra spesiell.
-
Fresh Blueberry Lemonade
Granen / Diana Rattray
Bruk ferske eller frosne tine blåbær i denne enkle, forfriskende blåbærs limonadedrikken.
Drikken tar 2 1/2 kopp blåbær og omtrent 4 middels sitroner (nok til å lage 1/2 kopp sitronsaft).
-
Rød, hvit og blå iskrem
Granen / Diana Rattray
Denne patriotiske iskremen kombinerer farger og smaker av blåbær og bringebær i en kremet vaniljeis.
-
Blueberry Cobbler
Granen / Diana Rattray
Server denne deilige sommerbær-skomakeren varm sammen med is til en godbit. Dette er en flott dessert å ta til en cookout eller samling.
-
Blueberry Crumb Cake
Granen / Diana Rattray
Denne blåbærkrummkaken fungerer bra som en kaffekake eller med en skje iskrem eller pisket topping som dessert. Denne kaken er bakt med et knasende lag pålegg med blåbær og lett krydret, smørete, brunt sukkersmuler. Lag gjerne denne med eller uten valnøtter eller pekannøtter.
-
Blueberry Jam
Granen / Diana Rattray
-
Blueberry French Toast Bake
Granen / Diana Rattray
Du kan nyte denne kanelduftende blåbærfransk ristet brødriste til frokost. Det ligner på en brødpudding. Eller server den med et øs is eller en vaniljesaus til en deilig dessert. Med andre ord, det er en daglig godbit.
-
Blåbær søtpotetbrød
Granen / Diana Rattray
Dette søtpotetbrødet med blåbær lager en nydelig matbit eller brunsjbrød. Brødet er enkelt å tilberede og bake og vaniljeisingen gir det ekstra smak. Hopp over glasuren, og støv den med pulverisert sukker.
-
Perfekte blåbærmuffins
Granen / Diana Rattray
Lag disse blåbærmuffinsene på forhånd og frys dem til når uventede gjester kommer inn. På den annen side kan det hende at de ikke varer så lenge.
-
Blueberry Lemon Curd
Granen / Diana Rattray
Skje denne herlige blåbær sitron ostemassen over delte smør kjeks eller varme scones for en sensasjonell godbit.
-
Blueberry Bundt Cake
Granen / Diana Rattray
Dette er en deilig, laget fra bunnen av blåbær Bundt-kaken, og den er mye enklere å tilberede enn du kanskje tror. Server denne fantastiske kaken til frokost eller brunsj, eller server den som en dessert med vanilje eller sitronsaus.
-
Blueberry Scones
Granen / Diana Rattray
Scones er et tiltalende frokostbrød fordi de har en tendens til å være mindre søte enn muffins. Friske blåbær gjør disse ømme, smørrike sconesene til en herlig morgenbit. De er enkle å blande og bake, og de er perfekte til en familiebit eller spesiell brunsj. Dryss overdelene med sukker eller vaniljesukker og server med smør, konserver, sitron ostemasse, eller en smaksatt kremostpålegg.
-
Easy Blueberry Crumb Cake
Granen / Diana Rattray
Server denne deilige blåbærkrummkaken varm som dessert med is eller en drypp krem, eller server den som en kaffekake. Denne enkle kaken vil ikke skuffe.
-
Blueberry Cornmeal Pancakes
Granen / Diana Rattray
Cornmeal og blåbær gir disse pannekaker tekstur og mange gode smaker. Tilsett gjerne litt finhakkede pekannøtter eller valnøtter til knase.
-
Blueberry Oatmeal Cake
Granen / Diana Rattray
Denne blåbærbrødkaken er akkurat i riktig størrelse for de fleste familier. Bruk gjerne frosne blåbær i denne kaken hvis du ikke har ferske.
-
Fersk blåbærsaus
Granen / Diana Rattray
Server denne kjempegode blåbærsausen over pannekaker eller vafler, eller bruk den som saus til is, brødpudding, vanlig vaniljesaus, ostekake, pundkake eller dessertkrepes.
-
Blueberry Yogurt Cake
Granen / Diana Rattray
En vanlig hvit kakemiks blandes opp for å lage denne fantastiske blåbærkaken. Yoghurt og appelsinjuice konsentrat gir fantastisk smak og tekstur. Bruk vanlig, vanilje eller blåbær yoghurt i denne deilige kaken.
-
Blåbærbrødpudding
Granen / Diana Rattray
Topp denne myke, innbydende blåbærbrødpuddingen med kremfløte eller en dessertaus. Bruk brød, brioche eller challah til en rik brødpudding eller lag den med fransk eller italiensk brød.
-
Blueberry Ice Cream
Granen / Diana Rattray
Familien din vil elske denne fyldige, kremede blåbærisen. Server denne iskremen på en sommer sammenkomst eller en spesiell anledning. Bruk den til å toppe skiver av sitronpundskaken eller server den med blåbærsaus.
-
Blueberry Crisp
Granen / Diana Rattray
En crunchy, buttery brunt sukker havre topping graces denne guddommelige blåbær dessert. Legg denne fantastiske blåbærskarpe i oppskriftsboksen.
-
Blåbærpai
Granen / Diana Rattray
Her er en klassisk blåbærbærpai med dobbel skorpe. Kanel gir lett kryddersmak til den ferske blåbærfyllingen. Bruk din favoritt kakeskorpsoppskrift eller kjøpt kjøleskap for å lage denne paien.
-
Bringebær og blåbær Bundt Cake
Granen / Diana Rattray
Hvilken bedre måte å glede seg over sommerbær enn med en strålende rød, hvit og blå Bundt-kake. Ikke vent til fjerde juli for å nyte denne deilige kaken!
-
Blueberry Dutch Baby Pancake
Granen / Diana Rattray
Denne myke nederlandske babypannekaken er enda en måte å nyte friske eller frosne blåbær. Dryss blåbærene over pannekaken rett før den går i ovnen.
-
Frozen Blueberry Lemonade Pie
Granen / Diana Rattray
Denne frosne limonadpaien får sin fantastiske farge og smak fra friske sommerblåbær. Bare kast alt i blenderen, bland det og hell det over i en pai-skorpe og frys.
-
Sweet Blueberry Pizza
Granen / Diana Rattray
Denne søte pizzaen er den perfekte godbiten for en sommerfest. Kremostlaget og blåbær sitter på toppen av en bakt smørbrød kakeskorpe.
-
Blåbærgelatinsalat
Granen / Diana Rattray
Denne pene blåbærsalaten krever på hermetiske blåbær, men frosne tine blåbær fungerer helt fint i oppskriften.
