Alexandra Grablewski / DigitalVision / Getty Images
- Totalt: 40 minutter
- Prep: 15 minutter
- Kok: 25 minutter
- Utbytte: 8 porsjoner
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| 826 | kalorier |
| 7g | fett |
| 147g | karbohydrater |
| 50g | Protein |
| Ernæringsfakta | |
|---|---|
| Porsjoner: 8 porsjoner | |
| Mengde per porsjon | |
| kalorier | 826 |
| % Daglig verdi* | |
| Totalt fett 7g | 9% |
| Mettet fett 1g | 7% |
| Kolesterol 0 mg | 0% |
| Natrium 391 mg | 17% |
| Totalt karbohydrat 147g | 53% |
| Kostholdsfibre 43g | 154% |
| Protein 50g | |
| Kalsium 413 mg | 32% |
| *% Daily Value (DV) forteller deg hvor mye et næringsstoff i en servering som bidrar til et daglig kosthold. 2000 kalorier om dagen brukes til generell ernæringsråd. |
Four Bean Chili er vår nye favoritt-chili-oppskrift. Hemmeligheten er å tilsette refried bønner. Denne fjerde bønnen tilfører en utrolig dybde av smak, en fantastisk tekstur, og får chilien til å smake som om den har småkoke i flere timer. Topp den med rømme og litt strimlet Cotija-ost.
Hvem elsker ikke å servere chili på kalde vinterkvelder? Det er egentlig ikke noe mer oppvarming. Du kan lage denne chilien så krydret eller så mild som du ønsker. Hvis du liker veldig krydret mat, tilsett noen hakket jalapeno- eller habanero-paprika, eller tilsett knuste røde paprikaflak eller cayennepepper. Hvis du foretrekker mildere mat, lag oppskriften som den er skrevet.
ingredienser
- 2 ss olivenolje
- 1 løk (hakket)
- 3 fedd hvitløk (hakket)
- 1 (15 ounce) kan refried bønner
- 1 (14 ounce) tomater med terningkast (utrevet)
- 1 (6-unse) tomatpuré
- 3 kopper grønnsak eller oksekjøtt
- 2 ss chilipulver
- 1/2 ts malt spisskummen
- 1/4 ts pepper
- Dash salt (hvis ønskelig)
- 1 (15 ounce) kan svarte bønner (skylles og tappes)
- 1 (15 ounce) kan marine bønner (skylles og tappes)
- 1 (15 ounce) kan nyrebønner (skylles og tappes)
Trinn for å gjøre det
Varm olivenoljen over middels varme i en stor gryte.
Tilsett løk og hvitløk; kok opp og rør til det er mørt, omtrent 5 til 6 minutter.
Rør inn de refried bønner, terninger, tomater, tomatpuré og 1 kopp buljong; rør til bønner og tomatpuré er oppløst.
Rør inn den gjenværende buljongen sammen med chilipulveret, spisskummen, pepper og salt hvis du bruker det.
Rør deretter inn de svarte bønnene, marine bønnene og nyre-bønnene.
Ta chilien til å småkoke; reduser varmen til lav og la det småkoke i 15 til 20 minutter under omrøring ofte, til chilien er tyknet og blandet.
Server og nyt!
Oppskriftstagger:
- bønner
- middag
- tex-mex
- tilbake til skolen
