andrewdouglasdawson / E + / Getty Images
- Totalt: 110 minutter
- Prep: 20 minutter
- Kok: 90 minutter
- Utbytte: Serverer 4
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| 1005 | kalorier |
| 84g | fett |
| 26g | karbohydrater |
| 40g | Protein |
| Ernæringsfakta | |
|---|---|
| Porsjoner: Serverer 4 | |
| Mengde per porsjon | |
| kalorier | 1005 |
| % Daglig verdi* | |
| Totalt fett 84 g | 107% |
| Mettet fett 34g | 168% |
| Kolesterol 226 mg | 75% |
| Sodium 2193 mg | 95% |
| Totalt karbohydrat 26g | 9% |
| Kostholdsfibre 8g | 27% |
| Protein 40g | |
| Kalsium 110 mg | 8% |
| *% Daily Value (DV) forteller deg hvor mye et næringsstoff i en servering som bidrar til et daglig kosthold. 2000 kalorier om dagen brukes til generell ernæringsråd. |
Disse armadillo-eggene er en av de beste ideene jeg har hørt om i det siste. En krydret bratwurstpølse støpt rundt en jalapeno pepper fylt med kremost for å danne et egg.
Disse er den perfekte snacks eller forrett til fester og aktiviteter på spilldagen.
Oppskrift på nytt trykt med tillatelse fra Peace, Love and Barbecue av Mike Mills og Amy Mills Tunnicliffe.
ingredienser
- 12 jalapeno paprika
- 1 pakke / 8 gram kremost (myknet)
- 1 klype gul pasta konditorfarge (Wilton Golden Yellow pasta eller gul konditorfarge)
- 3 pund bratwurstpølse (krydret, foringsretter fjernet)
- Valgfritt: 17th Street spesiell all-dressing
Trinn for å gjøre det
Kutt stilkendene av jalapeno-paprikaen og bruk en liten kniv til å skjære ut frøene. Hold paprikaen hel.
Ha kremosten i en liten bolle og bruk en tannpirker for å tilsette en liten bit av pastafargen (denne pastaen er veldig konsentrert, så litt går langt).
Bland fargelegget grundig inn i kremosten. Tilsett mer, hvis du trenger det, for å oppnå en lys gylden farge, som et eggeplomme.
Overfør kremosten til en kringlepose utstyrt med en bred spiss og rør osten inn i jalapenos. (Du kan lage din egen kondisjonspose ved å bruke en liten glidelås med plastpose og snippe av det ene hjørnet.)
Del pølsen i 12 biter.
Flat hvert pølsestykke i en disk, legg en fylt jalapeno i midten, og pakk pølsa rundt den, trykk kantene for å forsegle. Form pølsen til form av et stort egg.
Røyk i 1 1/2 time ved 120 ° C.
Skive for å servere. Skivene vil ligne skiver hardkokte egg, med den fargede kremosten som ser ut som eggeplomme.
Server med dressingen, hvis ønskelig.
Oppskriftstagger:
- pølse
- forrett
- amerikansk
- cookout
