Bilde av Diana Rattray)
- Totalt: 2 timer
- Prep: 60 minutter
- Kok: 60 minutter
- Utbytte: 6 dusin kjøttboller
Prøv disse deilige kjøttbollene i hjemmelaget grillsaus, ypperlig til en forrett eller familiemiddag.
ingredienser
- kjøttboller:
- 3 kilo magert storfekjøtt
- 1 kopp fordampet melk
- 1 kopp rask havremel
- 1 kopp fine, tørre brødsmuler
- 2 store egg
- 1/2 kopp finhakket løk
- 1 ts hvitløkspulver
- 1 1/2 ts salt
- 2 ts chilipulver
- 1/2 ts svart pepper
- Saus:
- 2 kopper ketchup
- 1 kopp brunt sukker
- 1/2 ts hvitløkspulver
- 1/4 kopp finhakket løk
- Dash flytende røyk, hvis ønskelig
Trinn for å gjøre det
Kombiner kjøttbolleringredienser og form til 1-tommers baller.
Plasser i et enkelt lag på kakeark foret med vokset papir. Frys til den er fast; overfør til fryseposer til de er klare til å steke.
For å lage mat, kombiner sausens ingredienser; rør godt om.
Plasser frosne kjøttboller i en 13- til 9-tommers ildfast form; hell saus over dem. Stek i ca 1 time ved 350 F.
Oppskriftstagger:
- Tomat
- forrett
- sør-
- nyttår