Ellie Baygulov / Stocksy United
Storbritannia og Irland er en nasjon bakere; maten vår understøttes av gode paier, kaker, kaker, puddinger og brød. Kjørt pent og fast i denne listen er konditorvarer og tilsvarer disse er - du gjettet det - konditor.
Det er mye snakk om å lage konditor og hvor vanskelig det er. Det er det ikke! Som mange retter, tar det noen få retningslinjer og tips for å hjelpe deg på vei; resten handler om å finne en oppskrift du liker og gå etter den.
-
Shortcrust Pastry Recipe
Granen
Dette er favorittoppskriften min, da den er den mest allsidige. Det er et godt kringle for håndtering og rulling og skaper en nydelig stram skorpe med en smeltende tekstur. Hvis du er en konditor nybegynner, så foreslår jeg at du prøver denne til å begynne med. Det er den jeg kommer tilbake til gang på gang.
-
Sweet Shortcrust Recipe
Granen / Elaine Lemm
Noen ganger krever en oppskrift søt eller rik shortcrustdeig, spesielt til desserter og søte paier. En rik oppskrift med shortcrust wienerbrød ligner på basic shortcrust, men har et egg og sukker lagt til. Dette bakverket er også kjent som pate sucrée.
Selv om det i begynnelsen kan virke litt klissete, er rik shortcrust-kringle lett å håndtere. Men som med alle konditoroppskrifter, er hvile nøkkelen til suksess, ettersom kondisen når den er hvilt i kjøleskapet, vil beholde sin form mens den blir tilberedt.
-
Gammeldags eplepai-oppskrift
Will Heap / Getty bilder
Du kan ikke gå galt med tradisjonell, gammeldags eplepai. Den deilige shortcrust gir en delikat og smøraktig base. Det er sikkert å glede alle på gjestelisten din!
-
Biff og nyrepai
Granen / Elaine Lemm
Steak and Kidney Pie er en britisk klassiker! Den er varm og hjertelig, og shortcrust gir en vakker smøraktig smak, noe som gjør denne paien til en pai .
-
Kremet kylling-, purre- og soppkremoppskrift
Kylling og purrepai.
Granen / Elaine Lemm
Denne kyllingpaien er veldig lik biff- og nyrepai, bortsett fra at den erstatter kylling, purre og sopp for fyllingen. Det er varmt og trøstende, noe som gjør det til det perfekte hjertelige måltidet for en kald vinterkveld!
-
Sitron marengs pie oppskrift
Lemon Meringue Pie.
Granen / Elaine Lemm
Lemon Meringue Pie er søt og syrlig, og fyllet er raskt og enkelt å lage. Bruk hjemmelaget shortcrust istedenfor kjøpt butikk for å ta denne paien til neste nivå!
-
Enkel tradisjonell kjøttdeig
Laura Kate Bradley / Getty Images
Hakkekaker er en tradisjonell del av en britisk jul. Hjemmelaget kjøttdeig og shortcrust gjør disse paiene til en deilig hjemmelaget godbit.
-
Tradisjonell cornish Pasty
Granen
En velsmakende og øm kortsiktig deig er fylt med deilig smakfull kombinasjon av kjøtt og grønnsaker. Det er den perfekte lunsjboksoppskriften!
-
Apple and Lancashire Cheese Pie
Getty Images
Søte epler og velsmakende og kremet ost er en vakker kombinasjon i denne deilige paien. Denne oppskriften bruker også lønnesirup som et naturlig søtningsmiddel.
-
Easy Treacle Tart
Getty Images
Treacle er det perfekte tilskuddet til ettermiddagste eller dessert etter lunsj på søndag. Den er søt og rik, så en liten skive går langt!
-
Klassisk engelsk vaniljesaus
Granen / Elaine Lemm
Denne delikate, men allikevel rike eggeskjæren smaker fantastisk sammen med ettermiddagste. Det er lett å piske sammen og kjøle seg ned i kjøleskap!
-
Tradisjonell Bakewell terte
Michael Powell / Getty Images
Ferske og terte bringebær og knasende mandler pryder toppen av denne deilige, tradisjonelle terta. Det går også vakkert med ettermiddagste eller som dessert.
-
Oksekjøtt og Guinness Pie
Granen / Elaine Lemm
Biff- og Guinness-pai er full av salte smaker og fyldig Guinness-øl. Det vil varme deg opp på en kald vinterkveld, eller en hvilken som helst regnfull dag.
-
Mini svinekjøtt paier
Mini Pork Pie. Getty Images
Disse salte svinekakene er det perfekte tilskuddet til en piknik lunsj eller bare din daglige lunsjboks. De er håndholdt og kan nytes varmt eller kaldt.
-
Rich Venison Pie
Getty Images
Hestdyr kan høres skremmende ut, men den er superenkelt å lage og er så rik og deilig i denne paienoppskriften.
-
Tradisjonell blåbærpai
Gitter Billberry Pie. Ann Cutting / Getty Images
Blåbær er et klassisk britisk bær som ofte blir forvekslet med et blåbær. De er mindre og fastere og har mindre vanninnhold, så de sørger for en perfekt kakefylling!
