Granen
- Totalt: 30 minutter
- Prep: 20 minutter
- Kok: 10 minutter
- Utbytte: 6 porsjoner
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| 362 | kalorier |
| 29g | fett |
| 24g | karbohydrater |
| 5g | Protein |
| Ernæringsfakta | |
|---|---|
| Porsjoner: 6 porsjoner | |
| Mengde per porsjon | |
| kalorier | 362 |
| % Daglig verdi* | |
| Totalt fett 29g | 37% |
| Mettet fett 5g | 24% |
| Kolesterol 18 mg | 6% |
| Sodium 326 mg | 14% |
| Totalt karbohydrat 24g | 9% |
| Kostholdsfibre 5g | 18% |
| Protein 5g | |
| Kalsium 68 mg | 5% |
| *% Daily Value (DV) forteller deg hvor mye et næringsstoff i en servering som bidrar til et daglig kosthold. 2000 kalorier om dagen brukes til generell ernæringsråd. |
Denne populære brokkolisalaten er alltid en hit, og den er overraskende enkel å fikse. Alt du trenger er litt kokt bacon, fersk brokkoli og noen få andre ingredienser.
Salatingrediensene kan enkelt justeres etter din smak. Noen typiske tilsetninger inkluderer solsikkefrø, pekannøtter eller valnøtter, og julienna gulrøtter eller søt rød paprika kan tilsettes for farge.
Klikk på Spill for å se denne oppskriften komme sammen
ingredienser
- 10 til 12 strimler bacon
- 2 brokkolikroner (5 til 6 kopp blomster)
- 1 middels rødløk (hakket)
- 1/2 kopp rosiner
- For dressingen:
- 1 kopp majones
- 2 ss balsamicoeddik
- 2 ts sukker
Trinn for å gjøre det
Samle ingrediensene.
Stek eller stek baconet til det er noe sprøtt.
Granen
Tøm på papirhåndklær og deretter terningkast eller smuldre.
Granen
Del brokkolikronene i små blomster og legg i en stor bolle.
Granen
Legg den hakkede rødløk, rosiner og bacon til brokkolien og kast den til blanding.
Granen
Kombiner majones, eddik og sukker i en liten bolle.
Granen
Tilsett brokkoliblandingen. Kast for å belegge brokkolien med bandasjen.
Granen
Kjøleskap i minst en time før servering.
Granen
Server og nyt!
Tips
- Terningkast, ferdigkokt bacon er en utmerket tidsbesparelse for denne brokkolisalatoppskriften. Ta en titt på tipsene og variantene for mulige tillegg og erstatninger. For mindre rot og enklere opprydding, prøv å bake baconet. Line en rimmet stekeplate med folie og ordn baconet i pannen. Stekes i en forvarmet ovn på 375 F i omtrent 20 til 25 minutter, eller til de er brune og sprø.
Oppskriftsvarianter
- Terningkast, ferdigkokt bacon er en utmerket tidsbesparelse for denne brokkolisalatoppskriften. Tilsett omtrent 1/2 kopp julienna gulrøtter til salaten for å gi brokkolisalaten farge og ekstra ernæringsmessig verdi. Solrosfrø eller ristede pekannøtter eller valnøtter kan legge til smak og crunch. Balsamicoeddik er søtere enn andre typer eddik. Sett inn cidereddik eller rødvinseddik pluss 1 ekstra teskje sukker.
Oppskriftstagger:
- Brokkoli
- salat
- amerikansk
- potluck
