Granen
- Totalt: 5 minutter
- Prep: 5 minutter
- Kok: 0 minutter
- Utbytte: 1 sandwich (1 porsjon)
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| 356 | kalorier |
| 24g | fett |
| 19g | karbohydrater |
| 20g | Protein |
| Ernæringsfakta | |
|---|---|
| Porsjoner: 1 sandwich (1 porsjon) | |
| Mengde per porsjon | |
| kalorier | 356 |
| % Daglig verdi* | |
| Totalt fett 24g | 30% |
| Mettet fett 11g | 54% |
| Kolesterol 57 mg | 19% |
| Sodium 779 mg | 34% |
| Totalt karbohydrat 19g | 7% |
| Kostholdsfibre 6g | 22% |
| Protein 20g | |
| Kalsium 528 mg | 41% |
| *% Daily Value (DV) forteller deg hvor mye et næringsstoff i en servering som bidrar til et daglig kosthold. 2000 kalorier om dagen brukes til generell ernæringsråd. |
Caprese-sandwich er en klassisk italiensk vegetarisk sub som er full av smak, samtidig som den er superenkelig å lage. Laget med tykke skiver frisk mozzarella, søte italienske tomater, rik ekstra jomfru olivenolje, tangy balsamisk glasur og urteaktig basilikum, er det ingen overraskelse at denne sandwichens berømmelse har gjort det til USA.
ingredienser
- 1 italiensk underrull
- 1/2 ss italiensk ekstra jomfru olivenolje
- 1/2 ss balsamisk glasur
- 3 tykke skiver fersk mozzarella (bøffel, hvis mulig)
- 2 friske Campari-tomater (tykt skiver)
- 5 basilikumblader
- Salt (etter smak)
- Nykvernet pepper (etter smak)
Trinn for å gjøre det
Samle ingrediensene.
Granen
Skjær en italiensk underrulle halvveis på langs med en ridd kniv.
Granen
Drypp innsiden med italiensk ekstra jomfru olivenolje og balsamisk glasur.
Granen
Legg basilikum og tomat på den ene siden og dryss salt og pepper.
Granen
Topp med fersk mozzarella og tett sandwich.
Granen
Spis nå eller pakk godt til for å kose deg senere.
Tips
- Hvis du får denne smørbrødet i Italia, lages den mest sannsynlig med bøffelmosarella. Selv om vanlig mozzarella fremdeles gjør underverker på denne smørbrødet, gir bøffelmelken osten en ekstra smakssmak. Har du ikke balsamisk glasur på hånden? Du kan enten bestille litt glasur eller bruke vanlig balsamicoeddik eller lage litt selv ved å tilsette 1/2 kopp kopp balsamicoeddik med 1/4 kopp eplejuice og koke den ned til den reduseres til en tykk sirup.
Oppskriftstagger:
- mozzarella
- lunsj
- italiensk
- piknik
