Roulier / Turiot / Getty Images
- Totalt: 70 minutter
- Prep: 10 minutter
- Kok: 60 minutter
- Utbytte: 4 porsjoner
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| 1122 | kalorier |
| 55g | fett |
| 23g | karbohydrater |
| 126g | Protein |
| Ernæringsfakta | |
|---|---|
| Porsjoner: 4 porsjoner | |
| Mengde per porsjon | |
| kalorier | 1122 |
| % Daglig verdi* | |
| Totalt fett 55g | 71% |
| Mettet fett 19g | 97% |
| Kolesterol 632 mg | 211% |
| Natrium 1460 mg | 63% |
| Totalt karbohydrat 23g | 8% |
| Kostholdsfibre 3g | 12% |
| Protein 126g | |
| Kalsium 286 mg | 22% |
| *% Daily Value (DV) forteller deg hvor mye et næringsstoff i en servering som bidrar til et daglig kosthold. 2000 kalorier om dagen brukes til generell ernæringsråd. |
Denne kylling- og reke-skillet-oppskriften er en lapskauslignende kombinasjon, et deilig familiemåltid med crusty brød eller rundstykker eller nybakte kjeks.
ingredienser
- 2 1/2 til 3 kilo kyllingbiter
- 1/4 kopp smør
- 16 gram tomatsaus
- 1/4 kopp rødvin
- 1 stor løk (hakket)
- 1 fedd hvitløk (hakket)
- 2 ss persille (fersk, hakket)
- 1/2 ts basilikum (tørket blad)
- 1/2 ts oregano (tørket blad)
- 1/2 ts salt (pluss mer til sesong kylling)
- 1 dash pepper (pluss mer til sesong kylling)
- 1 1/2 pund reker (rå, skall, renset og utviklet; ca. 1 pund hvis skjellene er fjernet)
Trinn for å gjøre det
Vask kylling; klapp tørr.
Smak kylling med salt og pepper. Smelt smør i en stor stekepanne på middels varme; brun kylling sakte, snu en gang til brun begge sider. Hell av noe av overflødig fett.
Kombiner tomatsaus, vin, løk, hvitløk, persille, basilikum, oregano, salt og pepper i en bolle; bland godt og hell over kylling. Dekk til og la det småkoke i omtrent 30 til 40 minutter, til kyllingen er mør.
Tilsett reker i sausen og la koke i ytterligere 10 minutter, eller til rekene er gjennomstekt.
Server som en lapskaus med crusty brød eller kjeks.
Oppskriftstagger:
- Tomat
- hovedrett
- amerikansk
- familiemiddag
