Foto: Diana Rattray
- Totalt: 60 minutter
- Prep: 10 minutter
- Kok: 50 minutter
- Utbytte: 6 - 8 porsjoner
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| 400 | kalorier |
| 29g | fett |
| 10g | karbohydrater |
| 25g | Protein |
| Ernæringsfakta | |
|---|---|
| Porsjoner: 6 - 8 porsjoner | |
| Mengde per porsjon | |
| kalorier | 400 |
| % Daglig verdi* | |
| Totalt fett 29g | 37% |
| Mettet fett 16g | 79% |
| Kolesterol 230 mg | 77% |
| Natrium 594 mg | 26% |
| Totalt karbohydrat 10g | 4% |
| Kostholdsfibre 1g | 3% |
| Protein 25g | |
| Kalsium 619 mg | 48% |
| *% Daily Value (DV) forteller deg hvor mye et næringsstoff i en servering som bidrar til et daglig kosthold. 2000 kalorier om dagen brukes til generell ernæringsråd. |
Chill rellenos gryterett blir tilberedt og nedkjølt over natten eller i omtrent 8 til 10 timer. Dette er en enkel og velsmakende brunsj eller hovedrett gryterett laget med milde grønne chilipepper, egg og ost.
Bruk en strimlet meksikansk osteblanding eller tacoblanding for mer varme og krydder.
ingredienser
- 6 skiver hvitt brød
- 1 1/2 kopp (6 gram) strimlet skarp Cheddar-ost
- 1 1/2 kopp (6 gram) strimlet Monterey Jack-ost
- 2 bokser (4 gram hver) hakkede grønne chiles, drenert
- 6 egg, slått
- 2 kopper melk
- 2 ts paprika
- 1/2 ts tørket hel oregano
- 1/2 ts pepper
- 1/4 ts hvitløkspulver
- 1/4 ts tørr sennep
Trinn for å gjøre det
Legg brød i en lett smurt 9-av-13-til-2-tommers ildfast form.
Dryss cheddar og Monterey Jack oster over brødet; topp med grønne chiles.
Visp sammen eggene og de resterende ingrediensene i en bolle; hell over ost.
Dekk til og kjøl ned gryteretten i 8 til 10 timer.
Ta ut av kjøleskapet; la stå 30 minutter.
Varm ovnen til 325 F.
Stek, avdekket, i den forvarmede ovnen i 50 minutter. Serveres umiddelbart. Gryteretten puffer opp mens du baker og legger seg deretter mens den avkjøles.
Server med salsa, rømme eller guacamole.
Gjør omtrent 6 til 8 porsjoner.
Oppskriftstagger:
- cheddar
- frokost
- meksikansk
- tilbake til skolen
