Granen
- Totalt: 45 minutter
- Prep: 15 minutter
- Kok: 30 minutter
- Utbytte: 2 (9-tommers) kaker (12 porsjoner)
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| 356 | kalorier |
| 14g | fett |
| 54g | karbohydrater |
| 5g | Protein |
| Ernæringsfakta | |
|---|---|
| Porsjoner: 2 (9-tommers) kaker (12 porsjoner) | |
| Mengde per porsjon | |
| kalorier | 356 |
| % Daglig verdi* | |
| Totalt fett 14g | 18% |
| Mettet fett 3g | 14% |
| Kolesterol 41 mg | 14% |
| Natrium 442 mg | 19% |
| Totalt karbohydrat 54g | 20% |
| Kostholdsfibre 2g | 7% |
| Protein 5g | |
| Kalsium 134 mg | 10% |
| *% Daily Value (DV) forteller deg hvor mye et næringsstoff i en servering som bidrar til et daglig kosthold. 2000 kalorier om dagen brukes til generell ernæringsråd. |
Alle elsker sjokoladekake, og denne sjokoladekakeoppskriften er en ekte klassiker. Det er vanskelig å forbedre perfeksjonen.
Men perfeksjon trenger noen ganger litt hjelp, så vi gir deg et tips. Hvis det er mer enn seks måneder siden du kjøpte bakepulver og natron i pantry, bør du bytte ut dem. De mister styrken raskt, og kaken din vil ikke stige ordentlig hvis den er for gammel. Stol på meg på dette.
Hvis du noen gang har lurt på hvorfor noen sjokoladekakeoppskrifter (som denne) krever kokende vann, er det fordi det hjelper med å blomstre kakaopulveret, noe som gir kaken en dypere sjokoladesmak.
For en mykere kake, kan du erstatte kakemel til altmelet. Bare bruk 225 gram kakemel, som vil være ca 2 1/3 kopper.
Klikk på Spill for å se denne oppskriften komme sammen
ingredienser
- 1 3/4 kopper / 225 gram altmel
- 2 dl sukker
- 3/4 kopp kakaopulver
- 1 1/2 ts bakepulver
- 1 1/2 ts natron
- 1/2 ts salt
- 2 egg
- 1 kopp melk
- 1/2 kopp vegetabilsk olje
- 2 ts vaniljeekstrakt
- 1 kopp vann (kokende)
Trinn for å gjøre det
Samle ingrediensene.
Granen
Forvarm ovnen til 350 F.
Smør og mel to 9-tommers kakepanner. Det kan hjelpe å linje bunnen med en sirkel med pergamentpapir kuttet for å passe pannen.
Granen
Rør sammen mel, sukker, kakaopulver, bakepulver, natron og salt til en alt er blandet.
Granen
Kombiner eggene, melken, oljen og vaniljen i en separat miksebolle, og visp sammen. Visp deretter inn det kokende vannet.
Granen
Tilsett de våte ingrediensene til det tørre og rør til de er kombinert.
Granen
Hell deretter røren i de tilberedte pannene og overfør dem til ovnen.
Granen
Stek i cirka 30 minutter eller til en tannpirker som er satt inn i midten kommer rent ut, eller med en smule eller to festet. Du kan begynne å teste etter 27 minutter fordi det er bedre å sjekke for tidlig enn å bake for mye.
Avkjøl kakene i 10 minutter i pannene på et trådstativ, løsne deretter kantene ved å løpe en kniv langs sidene, vend kakene ut på stativene og avkjøl i minst en time til.
Granen
Når den er kjølig, frost med din favoritt sjokolade frosting oppskrift.
Granen
Server og nyt.
Tips
- Forsikre deg om at bakepulveret og natronen din ikke er mer enn seks måneder gammel. Hvis de er eldre enn det, bør du bytte ut dem fordi de mister styrken raskt og kaken din vil ikke stige ordentlig. Disse sjokoladekakeoppskriftene krever kokende vann fordi det hjelper med å blomstre kakaopulveret, noe som gir kaken en dypere sjokoladesmak. Yum!
Oppskriftsvariant
- For en mykere kake, bytt ut kakemel til melet til alle formål.
Oppskriftstagger:
- kake
- sjokoladekake
- dessert
- amerikansk
