Kjempegod Dill Poteter. ivanmareev / Getty Images
- Totalt: 40 minutter
- Prep: 10 minutter
- Kok: 30 minutter
- Utbytte: 4 til 6 porsjoner (som sideskål)
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| 199 | kalorier |
| 13g | fett |
| 19g | karbohydrater |
| 3g | Protein |
| Ernæringsfakta | |
|---|---|
| Porsjoner: 4 til 6 porsjoner (som en siderett) | |
| Mengde per porsjon | |
| kalorier | 199 |
| % Daglig verdi* | |
| Totalt fett 13g | 17% |
| Mettet fett 4g | 18% |
| Kolesterol 10 mg | 3% |
| Natrium 595 mg | 26% |
| Totalt karbohydrat 19g | 7% |
| Kostholdsfibre 2g | 7% |
| Protein 3g | |
| Kalsium 79 mg | 6% |
| *% Daily Value (DV) forteller deg hvor mye et næringsstoff i en servering som bidrar til et daglig kosthold. 2000 kalorier om dagen brukes til generell ernæringsråd. |
I stedet for en run-of-the-mill potetsalat, kan du prøve disse grillede potetene i en pakke neste gang du har cookout. De vil komplimentere omtrent alt kjøtt, og gjestene dine vil garantert umiddelbart bli fans av oppskriften. Potetene kastes med olivenolje, smeltet smør, hvitløk, fersk dill og salt og pepper og pakkes deretter inn i en foliepakke og legges på grillen. Potetene blir myke og møre, med litt sprøhet på kantene. Deilig servert varm eller i romtemperatur.
ingredienser
- 6 til 8 store nye poteter
- 1/4 kopp olivenolje
- 2 fedd hvitløk (hakket)
- 2 til 3 ss fersk dill (finhakket)
- 2 ss smør (smeltet)
- 1 1/2 ts havsalt
- 1 ts grov malt svart pepper
Trinn for å gjøre det
Samle ingrediensene.
Vask poteter, tørk godt og skjær i kvartaler. Plasser potetbiter i en gjenlukkbar beholder eller en glidelås-pose.
Bland sammen olivenolje, hakket hvitløk, hakket dill, smeltet smør, salt og svart pepper i en liten bolle. Hell over poteter, forsegle beholderen og la marinere i 30 minutter.
Forvarm grillen til middels varme. Fjern poteter fra beholderen med en slisset skje og legg den på et langt ark aluminiumsfolie. Hell nok av marinaden over poteter for å belegge dem godt, men pass på at de ikke "svømmer" i den.
Legg et nytt stykke folie på toppen og krympe kantene sammen for å lage en pakke. Lag tre små hull på toppen av pakken slik at dampen slipper ut mens du steker.
Legg potetpakken på grillen og stek i 30 til 40 minutter, eller til de er møre.
Fjern pakken fra grillen og la sitte i ca 5 minutter. Ved å bruke varmebestandige hansker, brette nøye ut aluminiumsfolie, og være oppmerksom på varm damp. Overfør poteter til et fat og server.
Nyt!
Tips
- Det er viktig at du ikke legger for mye marinade i foliepakken - hvis du gjør det, vil potetene ende med å putre i væsken og bli grøtete og absolutt ikke sprø i det hele tatt. Drypp bare drypp nok til å holde potetene fuktige mens du steker. Hvis du ønsker at potetene skal være litt sprøere på bunnen, hever du varmen litt mot de siste 5 til 7 minuttene mot slutten av kokingen. Rist pakken noen ganger for å sikre at potetene ikke fester seg til folien.
Oppskriftsvarianter
- Dette er en flott oppskrift for å endre etter din smak, for eksempel å tilsette eller bytte ut forskjellige urter som fersk persille, rosmarin eller gressløk. Gjør retten litt mer betydelig ved å kaste i litt tynt skivet løk og / eller inkludert terninger rød og grønn pepper.Hvis du vil legge litt næring og farge i retten, kan du bruke en halv søtpotet til den hvite poteten. Hvis du vil gjøre retten noe sunnere, kan du eliminere det smeltede smøret og øke olivenoljen. med 2 ss.
Oppskriftstagger:
- Potet
- grillet poteter
- sidefat
- amerikansk
