Granen
- Totalt: 28 minutter
- Prep: 20 minutter
- Kok: 8 minutter
- Utbytte: Fire porsjoner
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| 300 | kalorier |
| 23g | fett |
| 13g | karbohydrater |
| 10g | Protein |
| Ernæringsfakta | |
|---|---|
| Porsjoner: Fire porsjoner | |
| Mengde per porsjon | |
| kalorier | 300 |
| % Daglig verdi* | |
| Totalt fett 23g | 30% |
| Mettet fett 5g | 23% |
| Kolesterol 236 mg | 79% |
| Natrium 537 mg | 23% |
| Totalt karbohydrat 13g | 5% |
| Kostholdsfibre 2g | 6% |
| Protein 10g | |
| Kalsium 46 mg | 4% |
| *% Daily Value (DV) forteller deg hvor mye et næringsstoff i en servering som bidrar til et daglig kosthold. 2000 kalorier om dagen brukes til generell ernæringsråd. |
Enten du skal på en grillhage i bakgården eller bare ønsker å lage en god side rett eller matbit, er makaronsalat en klassiker. Denne makaronisalaten er laget med hardkokte egg, hakkede grønnsaker og en markant krydret majonesdressing.
Det er ganske enkelt å kaste sammen dette måltidet, og det er en klar publikum. Ta den med til neste fest og se den forsvinne. Bare husk at det inkluderer egg og majones som kan gå dårlig hvis det blir liggende i varme temperaturer for lenge. Sett i kjøleskap før servering slik at ingrediensene ikke ødelegger og holder seg friske. En lignende oppskrift du kanskje vurderer er pastasalat med kylling og bacon, men ingenting er helt som den klassiske makaronsalaten.
ingredienser
- 2 kopper kokt makaronipasta (drenert, skylt og avkjølt)
- 2 hardkokte egg (hakkede)
- 1/4 kopp selleri (hakket)
- 1/4 kopp løk (hakket)
- 1/3 til 1/2 kopp majones
- 2 ts sukker
- 2 ts eddik
- 1/2 ts salt (eller etter smak)
- 1/2 ts tilberedt sennep
- Pepper (etter smak)
Trinn for å gjøre det
Sett sammen ingrediensene.
Granen
Tilbered makaronipasta og koke eggene hardt. La dem avkjøles.
Granen
Kombiner alle oppskriftsingrediensene bortsett fra pastaen. Bland ingrediensene grundig til en bandasje. Det kan være lurt å starte med 1/3 kopp majones og deretter legge til mer hvis du vil eller føler at du trenger mer.
Granen
Tilsett den avkjølte pastaen. Rør forsiktig, så du ikke bryter makaroniene fra hverandre. Strøk alle pastastykker jevnt.
Granen
Smak og juster krydder etter behov.
Dekk til og avkjøl makaronsalaten i flere timer før servering.
Granen
Nyt!
Tips
Her er noen tips du kan prøve når du hardkoker eggene til salaten:
- Fyll gryten med kaldt vann for å starte. Tilsett salt i vannet før du koker. Etter at vannet og eggene har fått et oppkok, skru av varmen og dekk dem. La blandingen sitte i 13 minutter. Tøm eggene umiddelbart. Du kan plassere dem direkte i kjøleskapet for å avkjøle dem, eller sitte dem i et isbad. For å skrelle egget etter at det er hardt kokt, tapp det på en benkeplate til du ser en sprekk i skallet. Deretter plasserer du den på benken, og flytt den ved å rulle hånden over den, bryte hele skallet opp mens det roterer langs disken. Begynn å skrelle den fra den store enden. Hold den under kaldt vann hvis du trenger hjelp til å få skallet av. Du kan oppbevare dem i kjøleskapet, ikke-flasket, i opptil en uke.
Oppskriftstagger:
- salat
- makaronsalat
- salat
- amerikansk
