NighAndDayImages / Getty Images
- Totalt: 27 minutter
- Prep: 15 minutter
- Kok: 12 minutter
- Utbytte: 1 pund (4 porsjoner)
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| 785 | kalorier |
| 11g | fett |
| 136g | karbohydrater |
| 55g | Protein |
| Ernæringsfakta | |
|---|---|
| Porsjoner: 1 pund (4 porsjoner) | |
| Mengde per porsjon | |
| kalorier | 785 |
| % Daglig verdi* | |
| Totalt fett 11g | 14% |
| Mettet fett 1g | 7% |
| Kolesterol 0 mg | 0% |
| Sodium 683 mg | 30% |
| Totalt karbohydrat 136g | 49% |
| Kostholdsfibre 33g | 120% |
| Protein 55g | |
| Kalsium 115 mg | 9% |
| *% Daily Value (DV) forteller deg hvor mye et næringsstoff i en servering som bidrar til et daglig kosthold. 2000 kalorier om dagen brukes til generell ernæringsråd. |
Denne oppskrifta med grillet and kombinerer mager andebryst med et bredt utvalg av smaker, inkludert soya, ingefær og mango. Denne marinaden blir til en deilig glasur på grillen mens du koker den.
ingredienser
- 1 pund / 450 g. hudfritt, benfritt andebryst (fett fjernet)
- 2 kopper / 475 ml varm kokt ris
- For marinaden:
- 1 ss / 15 ml ingefærrot (hakket)
- 2 ss / 30 ml lavt natrium soyasaus
- 1 ss / 15 ml mango chutney (hakket)
- 2 fedd hvitløk (hakket)
- 1 teskje / 5 ml sesamolje
- 1/4 ts / 1, 25 ml salt
- 1/4 ts / 1, 25 ml malt kanel
- 1/4 ts / 1, 25 svart pepper
Trinn for å gjøre det
Bland ingefær, soyasaus, hvitløk, salt, svart pepper, sesamolje og kanel i en liten bolle.
Vask ender med kaldt vann og klapp tørr med tørkepapir.
Legg i en gjenvinnbar plast og tilsett marinaden. Slipp luft ut av posen og forseglingen. Sett i kjøleskapet i 8 til 24 timer.
Forvarm rist og oljerist.
Fjern andebrystene fra posen og kast marinade.
Grill over direkte varme i omtrent 4 til 6 minutter per side eller til den indre temperaturen når 160 F.
Cirka 1 til 2 minutter før du fjerner fra grillskjeen mango chutney på oversiden.
Når du er ferdig, fjern fra grillen og server med ris.
Oppskriftstagger:
- And
- hovedrett
- asiatisk
- cookout
