Granen
- Totalt: 32 minutter
- Prep: 10 minutter
- Kok: 22 minutter
- Utbytte: 6 til 8 deler (6 til 8 porsjoner)
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| 273 | kalorier |
| 12g | fett |
| 34g | karbohydrater |
| 9g | Protein |
| Ernæringsfakta | |
|---|---|
| Porsjoner: 6 til 8 deler (6 til 8 porsjoner) | |
| Mengde per porsjon | |
| kalorier | 273 |
| % Daglig verdi* | |
| Totalt fett 12g | 15% |
| Mettet fett 4g | 19% |
| Kolesterol 119 mg | 40% |
| Natrium 501 mg | 22% |
| Totalt karbohydrat 34g | 12% |
| Kostholdsfibre 3g | 11% |
| Protein 9g | |
| Kalsium 171 mg | 1. 3% |
| *% Daily Value (DV) forteller deg hvor mye et næringsstoff i en servering som bidrar til et daglig kosthold. 2000 kalorier om dagen brukes til generell ernæringsråd. |
Dette er et utmerket kornbrød for å servere nybakt i kiler med bønner eller greener eller en stor bolle med chili. Det lager bra utstopping også!
Dette kornbrødet er det klassiske kornbrødet som du finner i hele Sørlandet. Det er vanligvis ikke noe sukker tilsatt sørkornbrød, men hvis du foretrekker søtere kornbrød, tilsett et par spiseskjeer sukker eller honning.
Se nå: Tradisjonell sørlig kvisemelk-kornbrødoppskrift
ingredienser
- 2 kopper hvit eller gul kornmel
- 1/4 kopp altmel
- 2 1/2 ts bakepulver
- 1/2 ts natron
- 3/4 ts salt
- 1 1/4 kopper karnemelk
- 1 stort egg
- 3 ss smeltet forkortelse (pluss mer for skillet)
Trinn for å gjøre det
Samle ingrediensene.
Granen
Forvarm ovnen til 425 F. Plasser stativet midt i ovnen.
Sett ca 1 ss forkorting i en 9- til 10-tommers støpejernspanne og sett stekepannen i ovnen.
Granen
I en stor bolle kan du kornmel, mel, bakepulver, brus og salt kombinere. Visp til blanding grundig.
Granen
Visp sammen smørmelk, egg og forkorting i en annen bolle.
Granen
Tilsett buttermilk blandingen i den tørre blandingen og rør bare til den er blandet. Fjern den varme støpejernspannen forsiktig fra ovnen og sett den på et metallstativ. Hell røren i den friske forkortingen i den varme skillingen.
Granen
Sett skillet tilbake i ovnen, reduser ovnstemperaturen til 375 F og stek i omtrent 20 til 24 minutter, til de er gyldenbrune.
Granen
Skjær kornbrødet i kiler og server varmt med supper, lapskaus, chili, bønner eller greener. Mange mennesker liker å smuldre kornbrødene i et glass og fylle den med kald melk. En panne med kornbrød er også en fin dressing for kylling, svinekjøtt eller kalkun.
Granen
Nyt!
Oppskriftsvarianter
- For litt ekstra smak, tilsett litt bacon-drypp i støpejernspannepannen, eller andefett, hvis du har det. For søtere maisbrød, tilsett noen spiseskjeer sukker eller honning.
Oppskriftstagger:
- Rask brød
- buttermilk cornbread
- sidefat
- sør-
