Granen / Diana Rattray
- Totalt: 15 minutter
- Prep: 15 minutter
- Kok: 0 minutter
- Utbytte: 10 til 12 porsjoner
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| 63 | kalorier |
| 2g | fett |
| 10g | karbohydrater |
| 1g | Protein |
| Ernæringsfakta | |
|---|---|
| Porsjoner: 10 til 12 porsjoner | |
| Mengde per porsjon | |
| kalorier | 63 |
| % Daglig verdi* | |
| Totalt fett 2g | 3% |
| Mettet fett 0g | 1% |
| Kolesterol 0 mg | 0% |
| Sodium 28 mg | 1% |
| Totalt karbohydrat 10g | 4% |
| Kostholdsfibre 2g | 7% |
| Protein 1g | |
| Kalsium 25 mg | 2% |
| *% Daily Value (DV) forteller deg hvor mye et næringsstoff i en servering som bidrar til et daglig kosthold. 2000 kalorier om dagen brukes til generell ernæringsråd. |
Denne coleslaw-oppskriften tilbyr to preparater. Den kan lages med en basisk eddikdressing, eller du kan tilsette majones for en kremet bandasje.
Skjær gjerne sukkeret ned hvis du liker en mindre søt coleslaw. Noen liker løk i coleslaw, men vi bruker ofte en dash løkpulver i stedet for nyrevne løk.
Denne slawen er en ypperlig toppings- eller sideskål å servere med revet svinekjøtt eller strimlet storfekjøttsteke eller storfekjøtt.
ingredienser
- 4 til 5 kopper strimlet kål (omtrent 1 middels hode)
- 1 middels grønn paprika (tynt skivet)
- 3 gulrøtter (grovt strimlet)
- 2 ss søt løk (revet)
- 1/4 kopp sukker
- 1/2 ts salt
- 1/4 kopp eddik
- 2 ss vegetabilsk olje
- Valgfritt: majones
Trinn for å gjøre det
I en stor bolle kaster du strimlet kål, grønn pepper, gulrøtter og løk. Dekk til og avkjøl grundig.
Kombiner sukker, salt, eddik og olje i en liten bolle. Bland godt.
Hell dressingen over kålblandingen og kast før servering.
Hvis det er ønskelig med kremet coleslaw, rør inn litt majones, omtrent 1 ss om gangen, til den er kremet.
Oppskriftsvarianter
- Tilsett ca 1 ts sellerifrø i bandasjen eller erstatt saltet med selleri salt. Legg grønnkål i kålen for en velsmakende kål og grønnkålkål. Tilsett ca 1/2 ts løkpulver i stedet for den revne løken. Bruk ca 1 1/2 kilo kommersiell coleslaw blanding i stedet for kål og gulrøtter. Tilsett eventuelt paprika og løk.
Oppskriftstagger:
- Pepper
- sidefat
- sør-
- cookout
