Brian Leatart / Getty Images
- Totalt: 2 timer og 30 minutter
- Prep: 30 minutter
- Kok: 2 timer
- Utbytte: 3 til 4 porsjoner
Denne crockpot-kyllingen bruker en tørr gni fremfor en flytende grillsaus. I motsetning til mange crockpot kyllingoppskrifter, som gir et blekt resultat, resulterer denne i kyllingtrommelstikker og lår med en nydelig brunet finish, perfekt for disse rimeligere kutt.
Designet for den nye Versaware ™ Crock-Pot®, kan du fremdeles bruke din gamle sakte komfyr. Bare kylling kyllingen på komfyrtoppen før du legger til crock potten.
ingredienser
- 1 ss paprika
- 1 ts tørket timian (knust)
- 1 ts tørket gnidd salvie
- 1 ss brunt sukker
- 1/4 ts cayennepepper
- 1 1/2 ts kosher salt
- 1/2 ts sitronpepper
- 3 kyllinglår
- 3 kyllingtrommelstikker
Trinn for å gjøre det
Visp sammen paprika, timian, salvie, brunt sukker, cayennepepper, salt og sitronpepper for å få det tørre å gni.
Dryss den tørre gni jevnt over begge sider av kyllinglårene og beina. Klapp forsiktig slik at den tørre gni fester seg til kjøttet.
Fjern den 6-kvarters, varmeisolerte steinkroken fra Versaware ™ Crock-Pot® basen, og gni eller spray med vegetabilsk olje. Ikke bruk denne metoden med en vanlig langsom komfyr. Hvis du bruker en vanlig sakte komfyr, brun kyllingen i en vanlig stor stekepanne før du legger den i sakte komfyren.
Plasser kyllingbena og lårene inn i kroken, med skinnsiden ned. Plasser kroken på metallstativet for bruk på en kald glassovn. Snu varmen til lav, øk deretter til middels varme, og la koke til bunnen av kyllingen er brunet, omtrent 15 til 20 minutter.
Snu kyllingbitene og brun ytterligere 5 minutter.
Sett sakte komfyren tilbake til basen.
Dekk til med lokket og sett til "Høy".
Stek i 2 timer, eller alternativt stek i "Lav" -innstillingen i 3 1/2 til 4 timer.
Menyforslag
Hvis det er en kjøligere sesong, er dette riffet på grillede kyllingpar godt med varm tysk potetsalat og dampede grønne bønner. Pommes frites er velsmakende med det hele året, og serverer potetsalat, pastasalat eller coleslaw om sommeren til en klassisk meny. Hjemmelagde tomater og agurksalat i vinaigrette runde måltidet. Til dessert kan du bo hos amerikanske klassikere som eplepai, sjokoladekake, ostekake eller is. For voksne drikkevarer er øl best med denne faux bakgård grillet kylling. Tenk ravbrune lagers, bieres de garde eller helles lagers. Alle vil sette av kyllingen til et "T."
Oppskriftstagger:
- Kylling
- hovedrett
- amerikansk
- falle
