Glenn Slingsby / Getty Images
- Totalt: 30 minutter
- Prep: 15 minutter
- Kok: 15 minutter
- Utbytte: Cirka to dusin stykker (serverer 24)
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| 140 | kalorier |
| 5g | fett |
| 23g | karbohydrater |
| 1g | Protein |
| Ernæringsfakta | |
|---|---|
| Porsjoner: Ca 2 dusin stykker (serverer 24) | |
| Mengde per porsjon | |
| kalorier | 140 |
| % Daglig verdi* | |
| Totalt fett 5g | 7% |
| Mettet fett 1g | 4% |
| Kolesterol 0 mg | 0% |
| Sodium 47 mg | 2% |
| Totalt karbohydrat 23g | 8% |
| Kostholdsfibre 1g | 3% |
| Protein 1g | |
| Kalsium 15 mg | 1% |
| *% Daily Value (DV) forteller deg hvor mye et næringsstoff i en servering som bidrar til et daglig kosthold. 2000 kalorier om dagen brukes til generell ernæringsråd. |
Hjemmelaget meierifri og vegansk fudge er så deilig, og for ikke å nevne lett å lage. Det er en hemmelighet som ikke altfor mange vet om å lage hjemmelaget vegansk fudge. Sannheten er at det faktisk er ganske enklere å lage vegansk fudge enn det er å lage vanlig fudge. Det er færre variabler i å lage en melkefri sjokoladefudge, noe som betyr at det er færre muligheter for at noe går galt. Og det betyr at denne enkle veganske fudgeoppskriften, laget av bare fem enkle ingredienser, er omtrent idiotsikker.
Denne veganske sjokoladefudgeoppskriften kan være villedende enkel, men sluttresultatet er helt deilig. Selv om det er en vegansk oppskrift, betyr ikke det at den er sunn. Det er tross alt fudge, og hovedingrediensene er margarin, sukker og sjokolade. Siden den er helt melkefri og vegansk, er den også lavere i fett enn andre fudgeoppskrifter og er kolesterolfri. Denne veganske fudge-oppskriften er også helt glutenfri. Hvis du leter etter mer hjemmelaget vegansk og meierifri fudgeoppskrifter for å bla gjennom, kan det være lurt å prøve vegansk peanøttsmørfudge eller dobbel sjokolade vegansk fudge.
Vegansk margarin er en essensiell ingrediens i denne oppskriften og vegansk matlaging og bakst. Du finner den i melkegangen på de fleste dagligvarebutikker. Det vil sannsynligvis være i nærheten av smøret og vanlig margarin.
ingredienser
- 6 ss vegansk margarin
- 3 1/2 kopper pulverisert sukker
- 1/2 kopp kakao
- 1 ts vaniljeekstrakt
- 1/4 kopp soyamelk (eller en annen vegansk melkeerstatning som ikke er meieri)
- Valgfritt: 1 kopp hakkede valnøtter (eller noen slags nøtter)
Trinn for å gjøre det
Samle ingrediensene.
Smør først en 5-by-9-tommers brødpanne med litt av den veganske margarinen.
Legg resten av den resterende veganske margarinen, sukkeret, kakaoen, vaniljen og soyamelken i en varmetett miksebolle eller den øvre delen av en dobbel kjele. Legg bollen eller kjelen over surrende vann og rør til den veganske margarinen er smeltet helt og blandingen er helt jevn.
Tilsett hakkede nøtter hvis du bruker dem, brett dem forsiktig inn i blandingen bare til de er godt kombinert.
Hell deretter blandingen raskt i den tilberedte brødpannen.
Plasser den veganske fudgen din i kjøleskapet til den er kjølt. Vær tålmodig på dette trinnet, og planlegg minst to timer på at fudgen din skal kjøle seg fullstendig.
Når fudgen din er fast og fullstendig avkjølt, tar du den ut av kjøleskapet og skiver forsiktig i en tommers bitestore firkanter. For en renere skive kan du også plassere fudgen din i fryseren i omtrent fem til 10 minutter rett før du skiver.
Server og nyt!
Oppskriftstagger:
- soya
- vegansk fudge
- meieri gratis fudge
- dessert
