David K / Flickr
- Totalt: 55 minutter
- Prep: 20 minutter
- Kok: 35 minutter
- Utbytte: 6 porsjoner
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| 511 | kalorier |
| 23g | fett |
| 46g | karbohydrater |
| 28g | Protein |
| Ernæringsfakta | |
|---|---|
| Porsjoner: 6 porsjoner | |
| Mengde per porsjon | |
| kalorier | 511 |
| % Daglig verdi* | |
| Totalt fett 23g | 30% |
| Mettet fett 11g | 53% |
| Kolesterol 204 mg | 68% |
| Sodium 1069 mg | 46% |
| Totalt karbohydrat 46g | 17% |
| Kostholdsfibre 3g | 11% |
| Protein 28g | |
| Kalsium 411 mg | 32% |
| *% Daily Value (DV) forteller deg hvor mye et næringsstoff i en servering som bidrar til et daglig kosthold. 2000 kalorier om dagen brukes til generell ernæringsråd. |
Denne gryteretten er den neste beste tingen å virkelig pierogi når tiden er en vurdering. Det er en kjøttfri, lagvis affære som bruker lasagne nudler i stedet for pierogi deig og cottage cheese i stedet for bondes ost. Retten kommer sammen på et blunk, spesielt hvis du bruker ovnsklare lasagnenudler. Det er et flott brunsj / buffetilbud som kan gjøres fremover.
ingredienser
- 1 8 unse pakke ovne-klare lasagne nudler (12 nudler)
- 3 mellomstore poteter (skrellet og skåret i store biter eller 2 kopper tilberedte potetmos)
- 2 kopper cottage cheese (liten ostemasse)
- 1 stort egg (slått)
- 1/2 ts løk salt (delt)
- 1 kopp Cheddar ost (strimlet)
- 1/4 ts salt
- 1/2 ts svart pepper
- 1 kopp karamellisert løk
- 1/2 kopp brødsmuler (tørr)
- Pynt: rømme
Trinn for å gjøre det
Bløtgjør nudler i varmt vann i 30 minutter, og pass på at de ikke holder seg til hverandre.
I mellomtiden, koke poteter i saltet vann til de er møre.
Mens poteter koker, bland sammen cottage cheese, egg og 1/4 ts løk salt, og sett til side.
Når potetene er møre, moser du den og rører inn Cheddar ost, 1/4 ts vanlig salt, resterende 1/4 ts løk salt og pepper, og sett til side.
Varm ovnen til 350 grader. I en 9-tommers-til-13-tommers langpanne som er blitt lett belagt med nonstick-spray, plasserer du tre drenerte nudler horisontalt.
Fordel cottage cheese over det første laget med nudler. Legg ned ytterligere 3 nudler.
Fordel potetmos blandingen jevnt over det andre laget med nudler. Dekk til med ytterligere 3 nudler.
Fordel 1/2 kopp karamelliserte løk jevnt over det tredje nudellaget. Dekk til med resterende 3 nudler. Bland resterende 1/2 kopp løk med brødsmuler og fordel over toppen av det siste nudellaget.
Dekk gryterett med folie og sett den på en panne for å fange drypp. Stekes i 30 minutter eller til retten er boblende. Avdekk og stek 5 minutter til. La stå i 10 minutter før du skjærer i firkanter som for lasagne. Server med rømme og hakket dill, hvis ønskelig.
Make Ahead: Forbered oppskriften som anvist. Ikke stek. Dekk til med plastfolie, deretter folie. Kjøleskap opp til 24 timer eller frys inntil 2 måneder. Når du er klar til å bake, fjerner du plastfolie og bytter folie. Stek den nedkjølte gryten ca. 40 minutter og den frosne gryten ca. 1 1/2 time.
Oppskriftstagger:
- cheddar
- middag
- østeuropeisk
- potluck
