William Reavell / Getty Images
- Totalt: 95 minutter
- Prep: 15 minutter
- Kok: 80 minutter
- Utbytte: 2 til 4 porsjoner
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| 1067 | kalorier |
| 61G | fett |
| 3g | karbohydrater |
| 120g | Protein |
| Ernæringsfakta | |
|---|---|
| Porsjoner: 2 til 4 porsjoner | |
| Mengde per porsjon | |
| kalorier | 1067 |
| % Daglig verdi* | |
| Totalt fett 61 g | 78% |
| Mettet fett 17g | 85% |
| Kolesterol 380 mg | 127% |
| Sodium 2100 mg | 91% |
| Totalt karbohydrat 3g | 1% |
| Kostholdsfibre 1g | 4% |
| Protein 120g | |
| Kalsium 84 mg | 6% |
| *% Daily Value (DV) forteller deg hvor mye et næringsstoff i en servering som bidrar til et daglig kosthold. 2000 kalorier om dagen brukes til generell ernæringsråd. |
Engasjementskylling er en deilig stekt kyllingoppskrift som er så god at den vil få mannen i livet ditt til å foreslå. Virker det? Prøv det og finn ut!
Denne oppskriften sies å ha inspirert forslag blant menn som spiser den. Glamour magasinet ga ut en kokebok med tittelen "100 oppskrifter hver kvinne burde vite: Engasjementskylling og 99 andre fabelaktige retter for å skaffe deg alt du vil i livet." Nå, vi vet at veien til en manns hjerte er gjennom magen, men vi er i tvil om denne påstanden.
Likevel er oppskriften veldig god. Sitron og kylling er naturlige partnere, og denne oppskriften bruker mye sitroner. Juicene er deilige drizzled over potetmos eller knuste poteter eller varme kokte nudler. Server denne oppskriften med litt steames asparges og en frisk fruktsalat.
Oppskrift trykt med tillatelse fra 100 oppskrifter hver kvinne burde vite av Cindi Leive.
ingredienser
- 1 hel kylling (ca. 4 pund)
- 1/2 kopp fersk sitronsaft, pluss 3 hele sitroner (inkludert 1, skivet, til pynt)
- 1 ss kosher eller grovt havsalt
- 1/2 ts nykvernet pepper
- Friske urter, til pynt (4 kvist rosmarin, 4 kvist salvie, 8 kvist timian og 1 haug flatbladpersille)
Trinn for å gjøre det
Plasser et ovnstativ i den øvre tredjedelen av ovnen, og varm forvarm på ovnen til 400 F. Fjern bremsene fra kyllingen og klapp kyllingen tørr med papirhåndklær. Legg den brystsiden ned i en middels stekepanne utstyrt med stativ, og hell sitronsaften over hele kyllingen, både inne og ute. Krydre kyllingen over alt med salt og pepper inne og ute.
Stikk 2 hele sitroner tre ganger hver på tre forskjellige steder med en gaffel, og legg dem dypt inne i kyllinghulen. Hulromsstørrelsen kan variere, så hvis en sitron delvis stikker ut, er det greit.
Sett kyllingen i ovnen, senk temperaturen til 350 F, og stek kyllingen, avdekket, i 15 minutter.
Ta stekepannen ut av ovnen. Ved hjelp av tang eller to treskjeer, vend kyllingbrystsiden opp. Sett et kjøtttermometer i låret, og sett kyllingen tilbake i ovnen. Stek i ca 1 time til 1 time og 15 minutter, eller til kjøtttermometeret leser 180 F og saftene blir klare når låret er stukket med en gaffel. Fortsett å steke om nødvendig. Husk at koketidene varierer i forskjellige ovner; Å steke en kylling ved 350 F tar omtrent 18 til 20 minutter per pund, pluss ytterligere 15 minutter.
La kyllingen hvile i 10 minutter før du hugger. Og her er hemmeligheten: Hell saftene fra stekepannen på toppen av den skiver kyllingen - dette er "marry me juice." Pynt med sitronskiver og friske urter.
Server og nyt!
Oppskriftstagger:
- kylling hoved
- middag
- amerikansk
- falle
