Så, du sier at du ikke har tid til en grønnsakshage. Eller, du er overbevist om at tommelen definitivt ikke er grønn. Prøv disse fem velsmakende grønnsakene. Du vil bli overrasket over hvor mye ferske råvarer du kan få for mengden arbeid du trenger å legge inn.
-
bønner
Grønn bønnespirer. Steve Satushek / Getty Images
-
Salat
Moden salat mot himmelen.
IAISI / Getty Images
Enten du dyrker den i en tradisjonell hageseng, en vindusboks eller en blomsterpotte, er salat en enkel og givende grønnsak å dyrke. Hovedproblemet med salat er at det avgir varmt vær, og vil boltre seg på kort tid når temperaturene begynner å sveve. Se etter varmetolerante varianter, for eksempel 'Black-Seeded Simpson', for å forlenge høsten din. Alternativt kan du plante dem i et område som får litt ettermiddagsskygge. Hold salaten din godt vannet, og dyrk avskårne eller løs-løs varianter, som vil gi rikelig med salat til salater gjennom vekstsesongen.
-
Bladige greener
Grønnkål forlater. Ron Levine / Getty Images
Mange av de grønne greenene (grønnkål, kollider, spinat, sennepsgrønt, brosjyre) er enda lettere å dyrke enn salat og er fulle av viktige vitaminer og mineraler. Mens spinat er beryktet for bolting så snart været varmer, vil avlinger som sveitsisk broskål og grønnkål fortsette å produsere lykkelig i selv det varmeste været. Som salat kan bladgrønner enten dyrkes i en tradisjonell hageseng eller i en beholder, noe som gjør dem til en veldig praktisk avling. Faktisk er en fargerik glasert gryte med 'Bright Lights' sveitsisk chard like dekorativ som den er praktisk. De grønne trenger regelmessig fuktighet, jord med mye organisk materiale, og minst fire timer sol per dag for å trives.
-
Sommer squash
Courgette-plante med to gule courgetter. Joff Lee / Getty Images
Det er en grunn til at klisjéen til en gartner som forlater bushels av courgette på dørstokken til intetanende naboer er så utbredt. Hvis du gir en zucchini-plante full sol, god jord og mye vann, vil fruktene se ut til å vokse foran øynene dine. Gitt deres produktive natur, trenger du egentlig bare to eller tre planter for å mate en familie på fire gjennom sommeren. Gul squash har en tendens til å være litt mindre produktiv enn zucchini, men du vil fremdeles vokse en mengde squash uansett. For en fin forandring kan du prøve å bytte den tradisjonelle zucchinien til noe som "Eight Ball" zucchini, som er liten og rund. De er for store til å vokse i containere og tar en god del plass i hagen, men de er verdt det.
-
tomater
Datterino tomater, Vittoria, Ragusa, Sicilia, Italia. Francesco Ruggeri / Getty Images
Ja, tomater er enkle å dyrke. Vi vil aldri forstå hvorfor noen mennesker synes tomater er en vanskelig avling. Har du noen gang kastet en tomat i komposthaugen din? Hvis du har det, ville du vite at neste sesong ender du opp med titusenvis til hundrevis av små tomatplanter. Alle tomater trenger varme temperaturer, åtte eller flere timer med sollys per dag og til og med fuktighet. Gi dem en jord som er rik på organisk materiale, gjødsl dem månedlig med en god, balansert organisk gjødsel, og la dem gå. Du trenger ikke engang å stake eller bur dem hvis du ikke vil. De vil vokse helt utspredt ut på bakken. For en virkelig bekymringsfri tomatoppvekstopplevelse, velg hybride varianter, som vanligvis er mer sykdomsresistente enn arvestykker.
