GM Visuals / Getty Images
- Totalt: 75 minutter
- Prep: 20 minutter
- Kok: 55 minutter
- Utbytte: 12 til 16 porsjoner
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| 659 | kalorier |
| 36g | fett |
| 84g | karbohydrater |
| 5g | Protein |
| Ernæringsfakta | |
|---|---|
| Porsjoner: 12 til 16 porsjoner | |
| Mengde per porsjon | |
| kalorier | 659 |
| % Daglig verdi* | |
| Totalt fett 36 g | 46% |
| Mettet fett 7g | 33% |
| Kolesterol 72 mg | 24% |
| Natrium 449 mg | 20% |
| Totalt karbohydrat 84g | 31% |
| Kostholdsfibre 3g | 10% |
| Protein 5g | |
| Kalsium 103 mg | 8% |
| *% Daily Value (DV) forteller deg hvor mye et næringsstoff i en servering som bidrar til et daglig kosthold. 2000 kalorier om dagen brukes til generell ernæringsråd. |
Lag denne hjemmelagde eplekaken med hakkede eller revne friske epler og masse hakkede pekannøtter. Brunt sukker, sukkervarer sukker og smør lager en kjempegod karamelsmak med frosting til denne fuktige, deilige kaken. Bruk gjerne hakkede valnøtter i kaken hvis du vil.
En grunnleggende vaniljefrosting er et annet alternativ for kaken, eller topp den med kremostfrosting.
ingredienser
- 1 1/2 kopp vegetabilsk olje (eller nøytrale smaksoljer som raps, maisolje eller safflor)
- 2 dl granulert sukker
- 2 store egg
- 2 ts vanilje
- 1 ts salt
- 1 ts natron
- 2 ts bakepulver
- 2 1/2 kopper mel (11 1/4 gram)
- 1 kopp hakkede pekannøtter
- 3 kopper finhakket rå epler (eller revet)
- For frosting:
- 1/2 kopp smør (4 gram)
- 1 kopp brunt sukker (pakket)
- 3 ss melk (eller mer, etter behov)
- 1 konditor sukker
Trinn for å gjøre det
Forvarm ovnen til 350 F.
Smør en 9x13x2 tommers bakepanne lett, og lin den deretter med pergament eller vokspapir. Smør papiret.
Mål vegetabilsk olje i en stor miksebolle.
Tilsett det granulerte sukkeret og eggene. Slå til kremet med en elektrisk mikser på lav hastighet. Pisk inn vanilje.
Kombiner mel, salt, natron og bakepulver i en egen bolle.
Tilsett melet i små mengder, og slå godt etter hver tilsetning. Når alt mel er tilsatt, eller når røren blir veldig stiv, fjerner du den elektriske mikseren og begynner å røre for hånd.
Brett inn hakkede pekannøtter og hakkede epler.
Spe røren i den tilberedte bakepannen og fordel jevnt.
Stek i 45 til 55 minutter, eller til en tannpirker kommer ut når den settes inn i midten.
La kaken avkjøles i pannen i 5 minutter. Løsne kantene forsiktig og vend den ut på et kakestativ, fjern vokspapir, avkjøl og frost.
Gjør frostingen
I en kjele, kombiner smør og brunt sukker sammen; legg pannen over middels varme og stek til sukkeret er oppløst, mens du rører konstant.
Fjern kjelen fra varmen; tilsett 3 ss melk og en boks med sukkervarer. Pisk og tilsett akkurat nok melk til å spre.
Oppskriftstagger:
- eple
- dessert
- amerikansk
- falle
