Irina_Barcari / Getty Images
- Totalt: 17 minutter
- Prep: 5 minutter
- Kok: 12 minutter
- Utbytte: 7 porsjoner
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| 155 | kalorier |
| 6g | fett |
| 22g | karbohydrater |
| 4g | Protein |
| Ernæringsfakta | |
|---|---|
| Porsjoner: 7 porsjoner | |
| Mengde per porsjon | |
| kalorier | 155 |
| % Daglig verdi* | |
| Totalt fett 6g | 7% |
| Mettet fett 5g | 25% |
| Kolesterol 0 mg | 0% |
| Sodium 61 mg | 3% |
| Totalt karbohydrat 22g | 8% |
| Kostholdsfibre 2g | 6% |
| Protein 4g | |
| Kalsium 5 mg | 0% |
| *% Daily Value (DV) forteller deg hvor mye et næringsstoff i en servering som bidrar til et daglig kosthold. 2000 kalorier om dagen brukes til generell ernæringsråd. |
Lette og luftige, friske sitrusmakroner er så enkle å lage og så fulle av frisk sitrussmak. Bruk mandarinskall i denne oppskriften for en favorittferiekake.
Fiori di Sicilia er en naturell smakstilsetning fra Italia. Det tilfører en saftig sitrus / vaniljesmak. Hvis du ikke finner Fiori di Sicilia, kan du erstatte vaniljeekstrakt eller se "tips" på slutten av denne oppskriften for min versjon av "Hjemmelaget Fiori di Sicilia substitutt" - ikke så overdådig som den virkelige tingen - men det fungerer. Bruk ikke-søtede kokosnøttflak da denne oppskriften har rikelig med sukker i seg.
ingredienser
- 2 store hvite i romtemperatur
- 1/4 ts hjemmelaget Fiori de Sicilia (eller appelsinekstrakt eller vaniljeekstrakt)
- 2/3 kopp kornsukker (superfin sukker anbefales)
- 1 1/2 kopp usøtede kokosnøttflak (se tips)
- 1 ts GF vaniljeekstrakt (for eksempel Sonoma Syrup Company ™ nr. 4- Vaniljeekstrakt "Crush")
- 1/2 ts GF sitronekstrakt eller smakstilsetning
- 1/2 ts GF appelsinekstrakt eller smakstilsetning
Trinn for å gjøre det
Forvarm ovnen til Forvarm ovnen til 325 F
Linje 2 store kakeark med pergamentpapir eller smør lett med smør.
Kombiner romtemperert eggehvite og Fiori di Sicilia (eller erstatningsekstrakt) i en miksebolle og slå til myke topper dannes.
Tilsett sakte sukker mens du fortsetter å slå til det dannes stive topper.
Brett inn revet sitrusskall og usøtet kokosnøtt.
Slipp med å dynge teskjeer, 2 tommer fra hverandre på forberedte stekeplater.
Stekes i forvarmet ovn i 12 minutter.
Avkjøl før du tar makronene fra bakeplatene.
Hjelpsomme tips
De fleste naturlige matvarebutikker har usøtede kokosnøttflak. Bruk en 1/4-tommers fjærbelagt iskremsopp for å gjøre makronene enkelt.
Forsikre deg alltid om at arbeidsflatene, bestikkene, pannene og verktøyene dine er fri for gluten. Les alltid produktetiketter. Produsenter kan endre produktformuleringer uten varsel. Hvis du er i tvil, må du ikke kjøpe eller bruke et produkt før du kontakter produsenten for å bekrefte at produktet er fritt for gluten.
Oppskriftstagger:
- makron
- dessert
- amerikansk
- påske
