voltan1 / Getty Images
- Totalt: 55 minutter
- Prep: 15 minutter
- Kok: 40 minutter
- Utbytte: 4 til 6 porsjoner
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| 549 | kalorier |
| 23g | fett |
| 82g | karbohydrater |
| 9g | Protein |
| Ernæringsfakta | |
|---|---|
| Porsjoner: 4 til 6 porsjoner | |
| Mengde per porsjon | |
| kalorier | 549 |
| % Daglig verdi* | |
| Totalt fett 23g | 29% |
| Mettet fett 12g | 58% |
| Kolesterol 191 mg | 64% |
| Natrium 362 mg | 16% |
| Totalt karbohydrat 82g | 30% |
| Kostholdsfibre 5g | 17% |
| Protein 9g | |
| Kalsium 91 mg | 7% |
| *% Daily Value (DV) forteller deg hvor mye et næringsstoff i en servering som bidrar til et daglig kosthold. 2000 kalorier om dagen brukes til generell ernæringsråd. |
Denne plommen smuldrer, eller plomme sprø inneholder friske plommer toppet med en fantastisk smuleblanding. Den enkle topping er laget med en lett krydret blanding av mel, sukker og smør.
Dette er en utmerket måte å bruke friske plommer, og andre frukter kan tilsettes plommeblandingen. Tilsett noen skiver pærer, nektariner, aprikoser eller fersken i fruktfyllet. Eller tilsett noen blåbær. Eller bytt ut plommene med pluott (hybrid-frukt av plomme-aprikos).
For å lage desserter med én servering, del fyllet og påleggene mellom 4 til 6 smørede ramekiner.
ingredienser
- 3 pund friske plommer (pittet, kvart, ca 5 kopper)
- 1/4 kopp brunt sukker
- 1 kopp / 4 1/2 gram mel til alle formål
- 1 kopp kornsukker
- 1/2 ts salt
- 1/2 ts kanel
- 1 stort egg (slått)
- 1/2 kopp smør (smeltet)
Trinn for å gjøre det
Samle ingrediensene.
Varm ovnen til 375 F. Smør en grunne 2-liters bakerett.
Bland sammen plommer og brunt sukker, rør godt til blanding.
Spe plommeblandingen i den tilberedte ildfast formen.
Sikt sammen melet, kornet sukker, salt og kanel.
Tilsett det bankede egget, rør lett med en gaffel til blandingen er smuldrende.
Dryss smuleblandingen jevnt over plommene og drypp deretter med det smeltede smøret.
Stek plommen smuldre i forvarmet ovn i 35 til 45 minutter, eller til plommene er møre og toppingen er lett brunet.
Serveres varm med pisket topping eller is.
Tips
- Stek i 4 til 6 individuelle ramekins for å lage desserter som serveres til en enkelt gang. Legg ramekins på en stekeplate og stek som anvist. Det kan ta kortere tid, så sjekk etter cirka 30 minutter.
Oppskriftsvarianter
- Bytt ut omtrent en tredjedel av plommene med skiver av pærer, aprikoser eller nektariner. Bytt ut plommene med plupper (et kryss mellom en plomme og en aprikos).
Oppskriftstagger:
- Fruitcake
- dessert
- sør-
- falle
