cclickclick / Getty Images
- Totalt: 60 minutter
- Prep: 20 minutter
- Kok: 40 minutter
- Utbytte: 6 til 8 porsjoner
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| 393 | kalorier |
| 23g | fett |
| 36g | karbohydrater |
| 12g | Protein |
| Ernæringsfakta | |
|---|---|
| Porsjoner: 6 til 8 porsjoner | |
| Mengde per porsjon | |
| kalorier | 393 |
| % Daglig verdi* | |
| Totalt fett 23g | 29% |
| Mettet fett 10g | 52% |
| Kolesterol 43 mg | 14% |
| Sodium 561 mg | 24% |
| Totalt karbohydrat 36g | 1. 3% |
| Kostholdsfibre 4g | 1. 3% |
| Protein 12g | |
| Kalsium 138 mg | 11% |
| *% Daily Value (DV) forteller deg hvor mye et næringsstoff i en servering som bidrar til et daglig kosthold. 2000 kalorier om dagen brukes til generell ernæringsråd. |
Denne skinke-tetrazzini er en fantastisk skinke- og pastagryte med spaghetti, sopp, parmesanost og en fantastisk kremet saus. Dette er en genial måte å bruke kokt rest skinke på, og det er en fin tempoendring fra den klassiske kalkun-tetrazzini.
ingredienser
- 1/2 kopp smør eller margarin
- 1/2 kopp altmel
- 1 kopp oppvarmet melk
- 1 kopp oppvarmet kyllingbuljong (lite natrium)
- 1/2 ts pepper
- 1/8 ts malt muskatnøtt
- 1/4 kopp tørr sherry
- 3/4 kopp tung krem
- 1 pund tynn spaghetti
- 2 ss smør
- 8 gram skiver sopp
- 1 liten grønn paprika (kuttet i ringer)
- 2 kopper skinke (kokt og hakket)
- 1 stor tomat (skiver)
- 1/3 kopp revet parmesan- eller Romano-ost
- 1/2 kopp myke smørede brødsmuler
Trinn for å gjøre det
Varm 1/2 kopp smør i en middels kjele.
Bland inn 1/2 kopp mel og kok opp mens du rører i 2 minutter.
Tilsett gradvis den varme melken og buljongen til melblandingen. Fortsett å koke, mens du rører konstant, til sausen er tyknet og glatt.
Bland i bakken svart pepper, muskat og sherry. Rør inn krem og fjern blandingen fra varmen.
Kok og tøm spaghetti etter anvisningene på pakken.
Varm ovnen til 400 F.
Smelt 2 ss smør i en middels stekepanne, og sopp sopp i ca 2 minutter.
Tilsett ringer med grønn pepper og fortsett å koke og røre i ca 3 minutter lenger.
Tilsett skinken i sausens blandingsaus.
Kombiner med spaghetti- og soppblandingen.
Overfør blandingen til en ildfast form, legg tomatskiver over toppen, strø revet parmesanost og smørbrød smørbrød rundt kanten.
Stekes i forvarmet ovn i 20 minutter.
Nyt!
Oppskriftstagger:
- skinke
- hovedrett
- amerikansk
- familiemiddag
