Phillippe Gerber / Getty Images
Heirloom tomater er åpenbestøvet, noe som betyr at frøene vil produsere planter som er identiske med moderplanten. I motsetning til hybridiserte varianter, som har oversvømmet markedet siden 1940-tallet, trivdes de i hagene til våre forfedre uten moderne gjødsel eller sprøytemidler. I dag lengter gartnere etter de møre, rike, saftige tomatene som besteforeldrene deres vokste.
| Botanisk navn | Solanum lycopersicum |
| Vanlig navn | Arvestykke tomat; åpen pollinert tomat |
| Anleggstype | Årlig grønnsak |
| Moden størrelse | 5 til 8 fot |
| Soleksponering | Full sol |
| Jordtype | Fyldig, lammende, godt drenerende |
| Jordens pH | Litt surt; 6, 0 til 6, 8 |
| Bloom Time | Sommer |
| Blomsterfarge | Gul |
| Hardførhetssonen | Vokse som et årlig i alle soner |
| Innfødt område | Sør Amerika |
Hvordan dyrke arvestykke tomatplanter
Heirloom tomatplanter trenger mye av naturens dusør for å gi utbyttet. Ikke skimp på lys, vann eller gjødsel hvis du vil at store biffsteker skal smykke salatene og smørbrødene dine.
Hold nøye øye med jorda du planter arvestomatene dine i. Selv om rik, godt drenert jord kan føre til en rik høst, kan dårlig jord gi plantene dine sårbare for sprekker og andre problemer.
Lys
Når det gjelder sollys, er arvelater tomater en av de sulteneste plantene der ute, sammen med planter som solsikker eller mais. Dette er planter som trenger full, direkte sollys hele dagen. Vær oppmerksom på skygger som støpes av nabotrær eller bygninger når du planlegger tomatplasteret, og sørg for at plantene dine får fordelen av en hel dag med ufiltrert sol.
Jord
Sunn jord er en kritisk komponent i blomstrende arvelige tomatplanter. Tomatplanter vil gi den største høsten i rik, lamjord som lar røtter trenge dypt inn. Hvis jorden din er tung leire, bruk hevede senger eller containerkultur. Tilsett kompost, bladform eller husdyrgjødsel opptil 50% for å blande med den opprinnelige hagen jord.
Vann
Å holde tomatene godt vannet er et must for arvelatomater, spesielt når de setter frukt. Vanning dypt vil oppmuntre dype rotsystemer. Forutsatt at du gjorde en god jobb med å forberede jorda, bør drenering være utmerket, så følg med på fuktighetsnivået og la aldri planter tørke ut. Å la jorden vakulere mellom fuktig og tørr forårsaker problemer i fruktutviklingen, inkludert sprekker og blomstrer endefrot. Bruk drypp irrigasjon for å begrense luftbårne sykdommer som slag.
Temperatur og fuktighet
Heirloom tomater trenger varme temperaturer for å vokse. Å plante dem for tidlig vil ikke gi deg tidligere frukt; vent til nattetemperaturene er minst 60 grader før du planter utendørs. Fuktige forhold plager ikke arvelater tomater.
Gjødsel
Arvestomater er tunge matere og trenger regelmessig gjødsling for å blomstre og frukt. Organisk og kjemisk balansert kunstgjødsel er både akseptabelt og et spørsmål om personlig preferanse.
Potting og repotting
Bruk pottejord til premium til å potte tomater. Planter vil ofte trenge ompotten i varmt vær, så sjekk dreneringshullet for røtter for å forhindre at planter blir rotbundet.
formeringsmateriale
Tomat stiklinger rot lett. Når du beskjærer sugekopper, plant dem i jorden eller rot dem i vann. De vil danne røtter og begynne å vokse som separate planter i løpet av en uke.
Varianter av arvestomater
Det finnes hundrevis av varianter av arvestykke, og kultivarnavnene er like fargerike som fruktene i seg selv.
- Brandywine er en gateway-variasjon for mange nye tomater i hage. Den gigantiske rosa-røde, skinnede fruktene, mørt hud og saftig kompleks smak kan minne deg om et stykke Willy Wonka tyggegummi: søtt, etterfulgt av tangy og krydret, etterfulgt av salte og umami-smaker, alt sammen i en fantastisk matbit. Svarte Krim- tomater stammer fra Krim, Russland, og fikk raskt et bredt påfølgende med sin søte, robuste smak og kjekke rødbrune frukt. Tante Rubys tyske grønne tomater forblir grønne inntil høsting, noe som kan lure sultne ekorn, men ikke smakebukkene dine: disse store biffstekene tomatene er den perfekte blandingen av søtt og tangy.
Posinote / Getty Images
Campbell Downie / Getty Images
cristina.sanvito / Flickr / CC BY 2.0
beskjæring
Beskjæring av arvelater tomater kan øke planteproduktiviteten i hagen. Fjern suckers ved foten av planten for å lede plantens energi til å produsere færre, men større frukt. Heirloom tomater vokser ganske store og trenger staking for støtte. Ved å redusere antall fruktingsgrener ned til fire eller fem med beskjæring, vil plantene dine være håndterbare og individuelle frukter være større enn uten beskjæring.
høsting
Heirloom tomater er klare til å plukkes rett før fargetoppen deres. Å forlate dem på vinstokken for lenge oppmuntrer til sprekker. Tomater som forblir grønne ved modning kan være litt vanskelige å bedømme; vanligvis skifter fargen fra flat myntegrønn til lys kartreuse eller stripete grønn. Fruktene vil også myke opp når de nærmer seg toppen.
Å bli dyrket i containere
Heirloom tomater som vokser i containere vil trenge hyppigere vanning og befruktning enn de som vokser i bakken. Bruk en stor 24-tommers gryte for sunne rotsystemer. Gjødsling annenhver uke med en all-purpose 10-10-10 gjødsel.
Å vokse fra frø
Heirloom tomater er enkle å dyrke fra frø. Bruk fuktig, steril pottemiks og trykk frøene lett ned i jorden. Spiring skjer om en uke hvis temperaturene er mellom 70 og 75 grader F.
Heirloom Tomatoes vs. Hybrid Tomatoes
Heirloom tomater og hybrid tomater ser like ut og har samme voksende krav. Du kan imidlertid ikke lagre frø fra hybrider og forvente at de skal vokse sann til typen. Sjekk plante- eller frøpakketikettene dine hvis du vil lagre frø.
Advarsel
Tomatblader er giftige for hunder, katter og hester. Svelging kan forårsake alvorlig gastrointestinal uro, svakhet eller langsom hjerterytme. Sperre allergier, tomatfrukter viser ingen giftighet for noen arter.
