Diana Rattray
- Totalt: 30 minutter
- Prep: 20 minutter
- Kok: 10 minutter
- Utbytte: 8 porsjoner
Tunfisksalat med hardkokt egg er en flerårig favoritt, og tunfinsmelter er alltid en godbit til lunsj - så hvorfor ikke kombinere de to? En noe tradisjonell tunfisksalat blandes med cheddarost, som ligger i en pølserull, og deretter varmes i ovnen til den er varm og søt. Denne oppskriften tar til og med et hakk ved å tilsette skiver av pimento-fylte oliven, gi en uventet, men deilig smak mens du tilfører litt farge.
Dette er gode smørbrød til fest. Stek dem og hold dem innpakket og varm til servering i sakte komfyren i den varme eller lave omgivelsen.
ingredienser
- 2 (5 gram hver) bokser tunfisk (drenert og flasset)
- 4 gram cheddarost (strimlet eller skåret i små terninger)
- 4 hardkokte egg (hakkede)
- 1/3 kopp majones
- 3 ss søt sylteagurk
- 2 ss løk (finhakket)
- Valgfritt: 6 store pimiento-fylte oliven (skiver eller 2 ss hakket pimiento)
- 1/4 ts salt
- 8 pølseruller
Trinn for å gjøre det
Samle ingrediensene.
Forvarm ovnen til 400 F.
I en middels bolle kan du kombinere flaket tunfisk, ost, hakket egg, majones, sylteagurk, løk, skiver oliven, hvis du bruker, og salt; Bland godt.
Spe tunfiskblandingen i pølseruller; pakk hver rull i folie. Legg folieemballerte smørbrød i ovnen.
Stek i 10 minutter; server varm.
Nyt!
Tips
- Når du tenker på hvor sterk du vil at tunfisksmaken skal være. Hvitt tunfisk (inkludert solid hvit albacore og bit hvit) har en mer mild smak, samt en fast tekstur. Lett tunfisk, som ofte er en blanding av noen få forskjellige typer tunfisk som skipjack og gulfin, vil ha en litt sterkere smak. Det er også det minst kostbare.
Oppskriftsvarianter
- Hvis du har en favorittoppskrift med tunfisksalat, kan du bruke den her og bare legge til osten før du øser inn pølseboller. Eller føl deg fri med å leke med denne oppskriften - bytt ut sylteagurkene til hakket selleri, bruk rødløk i stedet for gul, tilsett svarte oliven i stedet for pimento-fylt grønt. Hvis du ønsker å kutte ned på kaloriene og fett, kan du bruke redusert fett eller fettfri majones og strimlet ost. Bare husk at ost med mindre fett ikke smelter like godt. Å endre typen ost er også en måte å tilpasse denne oppskriften på; bruk amerikansk for en nostalgisk smak, eller provolone for å tilsette litt skarphet. Litt av Gruyere vil gi et gourmet-preg på denne ydmyke smørbrødet. Frisk hakket persille eller dill vil gi farge og livlig smak, mens tørket estragon vil gi tunfisksalaten en sofistikert vri.
Oppskriftstagger:
- egg
- amerikansk
- weeknight
- smørbrød
