Rebecca Nelson / Getty Images
Hvis folk tenkte på grillene sine som om de har kokeplater, ville det være færre problemer med å slite ut griller. Tenk på det på denne måten, etter at du har kokt noe på komfyren, må du generelt tørke opp sølen. Av og til, avhengig av hvor ofte den blir brukt, bør du gjøre en grundigere rengjøring av grillen. Dette inkluderer å flytte alt ut av veien og tørke rundt og under brennerne. En grill skal behandles som komfyren. Rengjør den hver gang du bruker den.
Rengjøring av rist
Kokegrat er ikke noe unntak fra denne generelle regelen. De må rengjøres helt etter hver bruk. Dette forhindrer at mat fester seg på grillen din, noe som gjør det mye enklere å lage mat på. Det er mange produkter på markedet for rengjøring av risten, men virkelig en god stiv stålbørste vil gjøre. Nå ser det ut til at få mennesker vet den beste måten å utføre denne lille oppgaven på. For det første er det bedre gjort etter at du har grillet og ikke før. Når grillen er avkjølt, men fremdeles er varm, tar du børsten og renser av resterende matpartikler. Det er mye lettere å rense av matpartikler mens varmen fremdeles er til stede og ikke etter at de har avkjølt seg og fått stivne på risten. Hvis du har en støpejernsrist rent, bør du pensle på litt olje med et papirhåndkle for å holde risten i riktig form. Bare støpejern må inspiseres regelmessig fordi det er mer sannsynlig at det ruster.
Kullgriller
Noe av det flotte med kullgriller er at du renser den etter hver bruk. Imidlertid er det mange som ikke utnytter situasjonen og bare dumper asken ut. Hvis du holder en god stålbørste praktisk for å feie ut de tilberedte restene, vil du gjøre rengjøringsoppgaver mye enklere. Og ikke tro at fordi du har en av disse grillene med askefangerne at du ikke trenger å gjøre noen rengjøring. Alt du lager mat krever rengjøring. Så hver gang du bruker kullgrillen, rengjør risten og børst ut asken og tilberedt mat. Dette vil redusere overflødig røyk og dårlige smaker. Kom regelmessig inn der og skrap ut alt det som ser ut til å utvikle seg på bunnen av grillen din. Minst en gang i året, ta ut en bøtte med såpevann og gi den en virkelig god rengjøring. Hvis du trenger å berøre fargen, kan du få en boks med grillsikker maling.
Gassgriller
Det dårlige med mange gassgriller er at de har en innstilling på knottene merket “ren.” Mange blir villet til å tro at det er slik du rengjør en grill. Som en kullgrill, må du rengjøre gassgrillen hver gang du bruker den. Forsikre deg om at ristene blir renset etter at du har grillet, og børst av sidene og lokket etter hver bruk. Bruk den rene innstillingen til å forvarme grillen. Ja, det vil brenne opp ting som har falt ned i grillen, men det renser den ikke helt. Regelmessig bør du løfte ut ristet og rengjøre sperringen over brennerne. Dette kan være lavastein, briketter eller en eller annen variant av metallplater. Uansett stil, bør den rengjøres for å fjerne det tilberedte fettet og matpartiklene med jevne mellomrom.
En gang i året må du gjøre en god rengjøring på grillen. Dette krever at du tar deler av det fra hverandre. Begynn først med å koble fra gassen og løft deretter ut grilldelene lag for lag. Når du har kommet deg ned til brennerne, må du kontrollere dem grundig. Det skal ikke være noe som blokkerer strømmen av gass. Hvis brenneren er tilstoppet, vil den gi deg ujevn varme og sørge for dårlig grilling. Hvis du kan rengjøre den, gjør du det, hvis ikke, bytt den ut. Hvis grillen din bruker lavaberg eller keramiske briketter, må du forsikre deg om at disse ikke er for kraftige med tilberedte matvarer. Hvis de tilfeldigvis er det, må du erstatte dem for å unngå dårlig smaksrøyk som skitne bergarter kan produsere.
Rengjør den helt med såpevann med alt ut av grillen. Hvis malingen går av, eller hvis grillen viser tegn på rust, må du male litt. Annet enn det, legg alt inn igjen, kontroller at alle tilkoblinger er gode, og slå deretter på. La grillen varme helt før du koker igjen for å sikre at rester av såpe blir brent av.
The Spruce / Miguel Co The Spruce / Miguel Co
Det er snarveier til rengjøring av gassgrill, men det er ikke alltid det er lurt.
Rustfritt stål byr på noen spesielle utfordringer for rengjøring. Rustfritt stål vil vise hvert fingeravtrykk, og rustfritt stål av lav kvalitet vil ruste og misfarge over tid.
Lær alt du trenger å vite før du kjøper en gassgrill
