Granen
- Totalt: 5 minutter
- Prep: 5 minutter
- Kok: 0 minutter
- Utbytte: Gjør 1 kopp (serverer 8)
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| 213 | kalorier |
| 21g | fett |
| 6g | karbohydrater |
| 1g | Protein |
| Ernæringsfakta | |
|---|---|
| Porsjoner: Gjør 1 kopp (serverer 8) | |
| Mengde per porsjon | |
| kalorier | 213 |
| % Daglig verdi* | |
| Totalt fett 21g | 27% |
| Mettet fett 3g | 16% |
| Kolesterol 12 mg | 4% |
| Natrium 250 mg | 11% |
| Totalt karbohydrat 6g | 2% |
| Kostholdsfibre 0g | 1% |
| Protein 1g | |
| Kalsium 33 mg | 3% |
| *% Daily Value (DV) forteller deg hvor mye et næringsstoff i en servering som bidrar til et daglig kosthold. 2000 kalorier om dagen brukes til generell ernæringsråd. |
Hvitløk-majones eller aioli er en av USAs mest populære kalde sauser. Denne enkle aioli-oppskriften har ubegrenset bruk; fra en super sandwich-spredning, til en god dukkert for grønnsaker, til en saus til grillet sjømat. Det er mange varianter av denne hvitløksmajones aioli-oppskriften, men dette er en standard basisoppskrift, hvor du kan legge til et hvilket som helst antall urter og krydder.
Klikk på Spill for å se denne oppskriften komme sammen
ingredienser
- 3 fedd hvitløk
- 1 kopp majones
- 1/2 ss ferskpresset sitronsaft
- 1/4 ts salt
Trinn for å gjøre det
Samle ingrediensene.
Granen
Knus hvitløksfeddene med en knivflate, og fjern huden. Finhakk hvitløken veldig fin.
Granen
Tilsett en klype salt, og bruk flaten til kniven igjen, skrap og press hvitløken mot skjæreflaten for å lage en veldig jevn pasta. Det lager denne pastaen fra den ferske hvitløken som gir aioli den intense hvitløkssmaken.
Granen
Legg hvitløken i en liten bolle, og visp sammen med resten av ingrediensene. Pakk inn og sett i kjøleskap i 30 minutter for å la smakene utvikle seg. Server kaldt.
Granen
Nyt!
Oppskriftsvarianter
- Stekt hvitløk- aioli : Stek hvitløken før du hakker den og legger den til aioli for en mykere, mer skånsom smak. Dette er ypperlig til kylling, smørbrød eller dukkert pommes frites. Sitronpepper Aioli: Tilsett 1 1/2 til 2 ss mer sitronskall og juice, sammen med 1 til 2 ts fersk malt svart pepper. Bland for å kombinere. Denne aioli er fantastisk til lam, kylling eller smørbrød. Mixed Herb Aioli: Hakk opp 1/4 til 1/3 kopp friske urter som persille, gressløk eller dill og tilsett den til aioli. Bland for å kombinere. Denne variasjonen vil være en godbit for enhver sandwich du har. Cilantro Lime Aioli: Kombiner 1 ss ferskpresset limesaft med 1/4 kopp hakket koriander og bland den med aioli-basen. Denne variasjonen vil være fantastisk på en quesadilla eller en annen meksikansk-inspirert rett. Chipotle Lime: Finhakk 2 chipotle paprika i adobosaus og kombiner det med aioli-basen fra denne oppskriften, 2 ts ferskpresset limesaft og 1 1/2 til 2 ts hakket gressløk. Dette alternativet er et nydelig tilskudd til en grillet kyllingsandwich eller for å dyppe noen deilige søtpotet-pommes frites. Rosmarin Aioli: Hakk opp 2 kvister fersk rosmarin og tilsett dem i aioli. Rør til å kombinere. Denne aiolien passer godt sammen med alle typer kjøtt, men vi synes at den fungerer fantastisk for kjøttboller.
Oppskriftstagger:
- saus
- hvitløk aioli
- amerikansk
- cookout
