Granen
- Totalt: 28 minutter
- Prep: 10 minutter
- Kok: 18 minutter
- Utbytte: 6 porsjoner
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| 120 | kalorier |
| 8G | fett |
| 12g | karbohydrater |
| 3g | Protein |
| Ernæringsfakta | |
|---|---|
| Porsjoner: 6 porsjoner | |
| Mengde per porsjon | |
| kalorier | 120 |
| % Daglig verdi* | |
| Totalt fett 8g | 10% |
| Mettet fett 5g | 24% |
| Kolesterol 20 mg | 7% |
| Sodium 232 mg | 10% |
| Totalt karbohydrat 12g | 4% |
| Kostholdsfibre 5g | 19% |
| Protein 3g | |
| Kalsium 86 mg | 7% |
| *% Daily Value (DV) forteller deg hvor mye et næringsstoff i en servering som bidrar til et daglig kosthold. 2000 kalorier om dagen brukes til generell ernæringsråd. |
Dette er en grunnleggende kokt kåloppskrift. Kok disse deilige kålkilene uten annet enn smør og salt og pepper etter smak. Drypp med litt cider eddik eller pepper eddik saus hvis du vil. Kokt kål serveres fantastisk sammen med skinke, svinekjøtt eller corned beef.
Se også under oppskriften for tips og varianter for alternative krydder og substitusjonsideer, og en rask bruksanvisning for peppereddik saus.
Klikk på Spill for å se denne oppskriften komme sammen
ingredienser
- 1 kål på middels hode
- 1/2 ts salt (eller etter smak)
- 3 til 4 ss smør (smeltet)
- Svart pepper (etter smak)
Trinn for å gjøre det
Samle ingredienser.
Granen
Skyll kålen og skjær den i 6 kiler.
Granen
Tilsett omtrent 1/2 tomme lett saltet vann i en stor stekepanne eller nederlandsk ovn; koke opp. Tilsett kålkiler og salt; la det småkoke, tildekket i 8 til 10 minutter.
Granen
Vend kålen forsiktig og la det småkoke 8 minutter lenger, eller til den er mør. Hell av vann og sett tilbake på svak varme til fuktigheten har fordampet. Tilsett smeltet smør; strøk kokt kål grundig.
Granen
Dryss kålen med salt og pepper - smak til.
Granen
Server og nyt!
Tips
- Hjemmelaget hot pepper saus: Fyll en steril krukke med renset, hakket varm eller mild paprika. Hvis paprikaen er liten, kutt en spalte i dem eller stikk dem gjennom. Ha en eddik i koke i en kasserolle. Hell den varme eddiken over paprikaen. Dekk til og sett i kjøleskap i en uke eller to før bruk.
Oppskriftsvarianter
- Bruk kyllingbuljong eller grønnsaksbuljong i stedet for vannet. Bytt ut saltet med en 1/2 teskje kreolsk eller Cajun krydder, eller en krydret saltblanding. Hvis krydderet er saltfritt, tilsett salt etter smak.
Oppskriftstagger:
- kål
- kokt kål
- kokt kål
- sidefat
