Jehangir Hanafi | Dreamstime.com
- Totalt: 40 minutter
- Prep: 20 minutter
- Kok: 20 minutter
- Utbytte: 4 porsjoner (4 porsjoner)
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| 1152 | kalorier |
| 95g | fett |
| 77g | karbohydrater |
| 3g | Protein |
| Ernæringsfakta | |
|---|---|
| Porsjoner: 4 porsjoner (4 porsjoner) | |
| Mengde per porsjon | |
| kalorier | 1152 |
| % Daglig verdi* | |
| Totalt fett 95 g | 122% |
| Mettet fett 58g | 290% |
| Kolesterol 244 mg | 81% |
| Natrium 366 mg | 16% |
| Totalt karbohydrat 77g | 28% |
| Kostholdsfibre 2g | 8% |
| Protein 3g | |
| Kalsium 80 mg | 6% |
| *% Daily Value (DV) forteller deg hvor mye et næringsstoff i en servering som bidrar til et daglig kosthold. 2000 kalorier om dagen brukes til generell ernæringsråd. |
Besan Ka Laddoo er en favoritt til alle tider og laget ved flere spesielle anledninger og festivaler. Trikset for å få denne søte retten er å surre besan (grammel) perfekt.
ingredienser
- 4 kopper besan (Bengal gram mel)
- 2 kopper ghee (klaret smør)
- 2 kopper sukker
- 1 ss. kardemomme pulver
Trinn for å gjøre det
Smelt ghee over en medium flamme, i en tykkbunnet panne.
Tilsett besan og brun til du får en kokt aroma av det. Besanen vil også bli mørkere når den koker, og når den er ferdig bør den være en dyp gyldenbrun farge. Denne bruningsprosessen kan ta omtrent 20 minutter.
Tilsett kardemomme og bland godt.
Slå av bålet og bland inn det sukker. Rør godt om.
La blandingen avkjøle.
Når du er kjølig, form deg til golfballstore runder. Plasser på et lett smurt, flatt brett til de setter seg godt.
Oppbevares i en lufttett beholder på et kjølig sted.
Oppskriftstagger:
- donuts
- dessert
- indian
- weeknight
