Granen
- Totalt: 45 minutter
- Prep: 15 minutter
- Kok: 30 minutter
- Utbytte: 6 til 8 porsjoner
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| 558 | kalorier |
| 38g | fett |
| 23g | karbohydrater |
| 31g | Protein |
| Ernæringsfakta | |
|---|---|
| Porsjoner: 6 til 8 porsjoner | |
| Mengde per porsjon | |
| kalorier | 558 |
| % Daglig verdi* | |
| Totalt fett 38g | 48% |
| Mettet fett 20g | 99% |
| Kolesterol 126 mg | 42% |
| Natrium 844 mg | 37% |
| Totalt karbohydrat 23g | 8% |
| Kostholdsfibre 3g | 11% |
| Protein 31g | |
| Kalsium 549 mg | 42% |
| *% Daily Value (DV) forteller deg hvor mye et næringsstoff i en servering som bidrar til et daglig kosthold. 2000 kalorier om dagen brukes til generell ernæringsråd. |
Frisk laks er et utmerket valg for dette saftet, men bruk gjerne biter hermetisert laks hvis du foretrekker det. Oppskriften inkluderer ost og en rekke grønnsaker. Poteter, erter og selleri er blant grønnsakene i denne deilige suppen.
ingredienser
- 3 ss smør
- 1/2 kopp selleri (terninger)
- 1/2 kopp gulrot (terninger)
- 1/4 kopp løk (finhakket)
- 2 ss altmel
- 1 2/3 kopper kyllingbuljong
- 2 kopper poteter (terninger)
- 12 til 16 gram fersk laks (terninger eller hermetisert flaket laks)
- 1 kopp frosne erter (tint)
- 2 kopper halv og en halv (eller helmelk)
- 2 kopper cheddarost (strimlet)
- 1 ss fersk persille (hakket)
- Kosher salt (etter smak)
- Nykvernet svart pepper (etter smak)
Trinn for å gjøre det
Samle ingrediensene.
Granen
Varm smør over middels-lav varme. Tilsett selleri, gulrot og løk og sauté under omrøring i 5 til 7 minutter, til selleri er mørt.
Granen
Rør inn melet til det er godt blandet.
Granen
Rør inn kyllingbuljong og tilsett poteter. Kok opp og la det småkoke under omrøring ofte.
Granen
Dekk til og la det småkoke under omrøring ofte i 15 til 18 minutter, eller til poteter og gulrøtter er møre.
Granen
Tilsett laks og erter; stek under omrøring i 2 til 4 minutter, eller til ertene er møre.
Granen
Tilsett halvannen eller melken, sammen med osten og persillen. Smak testen og smak til med salt og pepper, etter smak.
Granen
Kok under omrøring til osten er smeltet og suppen bare begynner å boble.
Granen
Server i en skål sammen med noen kjeks og kos deg!
Oppskriftstagger:
- cheddar
- laksekylling
- forrett
- sør-
