Diana Rattray
- Totalt: 7 timer 20 minutter
- Prep: 20 minutter
- Kok: 7 timer
- Utbytte: 6 til 8 porsjoner
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| 589 | kalorier |
| 22g | fett |
| 54g | karbohydrater |
| 44g | Protein |
| Ernæringsfakta | |
|---|---|
| Porsjoner: 6 til 8 porsjoner | |
| Mengde per porsjon | |
| kalorier | 589 |
| % Daglig verdi* | |
| Totalt fett 22g | 28% |
| Mettet fett 9g | 45% |
| Kolesterol 214 mg | 71% |
| Sodium 311 mg | 14% |
| Totalt karbohydrat 54g | 19% |
| Kostholdsfibre 12g | 42% |
| Protein 44g | |
| Kalsium 160 mg | 12% |
| *% Daily Value (DV) forteller deg hvor mye et næringsstoff i en servering som bidrar til et daglig kosthold. 2000 kalorier om dagen brukes til generell ernæringsråd. |
Et snev av kanelsmaker disse familiens favoritt kålrullene. La kanelen ligge ute, eller bruk bare en klype. Denne oppskriften er enkel, men likevel deilig.
ingredienser
- 2 pund malt biff
- 3/4 kopp kokt ris
- 1 stort egg (lett slått)
- 1 løk (finhakket)
- 1/2 ts salt
- 1/4 ts nykvernet svart pepper
- 1 stort kålhode
- For sausen:
- 1 (10 3/4-unse) kan kondensert tomatsuppe
- 1 (14, 5 ounce) tomater
- 1/4 til 1/2 ts kanel
- Salt og nykvernet svart pepper, etter smak
Trinn for å gjøre det
I en stor bolle kombiner du malt biff, ris, slått egg, finhakket løk, 1/2 ts salt og 1/4 ts pepper. Bland til den er grundig blandet.
Fjern forsiktig bladene fra kålhodet, og pass på å ikke rive dem. Skold bladene i kokende saltvann akkurat lenge til å visne. Alternativt kan du plassere hele kålhodet i en mikrobølgesikker tallerken med omtrent 1/4 kopp vann. Kok den på 100 prosent strøm i omtrent 12 til 15 minutter. Bladene skal skrelle lett av.
Plasser omtrent 1/4 kopp kjøttblanding i midten av hvert blad; brett i sidene og rull ender over kjøtt, burrito-stil; sikkert med tannpirkere av tre.
Legg kålrullene i crock potten.
Kombiner tomatsuppe, terninger og kanel i en bolle. Tilsett salt og pepper etter smak og hell sausen over kålrullene.
Dekk til og stek på lavt i 7 til 9 timer. Du kan legge de resterende kålbladene i gryten.
Tips
- Kjerne hodet på kål og legg det i fryseren i flere timer eller over natten. Ta den ut av fryseren og la den tine noen timer. Bladene skal skrelle lett av og vil være myke nok til å rulle uten å tømme.
Oppskriftstagger:
- Tomat
- hovedrett
- amerikansk
- weeknight
