Grilled Cheese Social
- Totalt: 3 timer 15 minutter
- Prep: 15 minutter
- Kok: 3 timer
- Utbytte: 32 porsjoner
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| 168 | kalorier |
| 11g | fett |
| 5g | karbohydrater |
| 11g | Protein |
| Ernæringsfakta | |
|---|---|
| Porsjoner: 32 porsjoner | |
| Mengde per porsjon | |
| kalorier | 168 |
| % Daglig verdi* | |
| Totalt fett 11g | 15% |
| Mettet fett 4g | 19% |
| Kolesterol 31 mg | 10% |
| Sodium 481 mg | 21% |
| Totalt karbohydrat 5g | 2% |
| Kostholdsfibre 0g | 1% |
| Protein 11g | |
| Kalsium 8 mg | 1% |
| *% Daily Value (DV) forteller deg hvor mye et næringsstoff i en servering som bidrar til et daglig kosthold. 2000 kalorier om dagen brukes til generell ernæringsråd. |
Baconsyltetøy er en av de tingene som potensielt kan endre livet ditt. Sprø bacon er gjengitt med karamellisert løk, søtt brunt sukker, terte eplecidereddik, velduftende kaffe, pluss krydret chilipulver, for å lage et syltetøy som stort sett vil gjøre alt det berører 100% bedre. Tro meg ikke? Prøv det selv!
Jeg anbefaler å bruke en tykkskåret bacon som er laget av de gode tingene. Jeg snakker om å kjøpe noe som er hormonfritt, oppdrettet og rettferdig deilig. Ingen facon bacon eller noe sånt her. Du vil starte med en base som får baconsyltetøyet til å skinne!
Du kan til og med bli mer kreativ enn jeg gjorde og tilsette fersk rosmarin eller timian for å gi den litt mer urtete. Og dette syltetøyet er helt allsidig og kan stort sett gå på alt du noen gang har drømt om. Frokost smørbrød vil aldri være det samme. Brussel spirer vil aldri være det samme. Du vil aldri være den samme!
Et ord til de kloke, men lag disse tingene noen få måneder, for hvis du har det mer enn det, vil jeg ikke være ansvarlig for hjertesykdom. Dette er ikke sunt på noen måte, men det er sikkert bra. Pluss at på slutten av dagen er vel overveielse av måtehold det beste vi har gått.
ingredienser
- 2 pund bacon (hakket)
- 2 store løk (finhakket)
- 1/2 kopp brunt sukker
- 2 ss eplecidereddik
- 1/4 ss chilipulver
- 1/4 ts karripulver
- Dash cayennepepper
- Skvett kaffe
- Dash salt
- Strikk pepper
- Valgfritt: 1-ounce whisky
Trinn for å gjøre det
Samle ingrediensene.
Kok baconet på middels varme til fettet har kommet ut og baconet er nesten sprøtt.
Fjern kokt bacon mens du legger igjen baconfett i pannen.
Tilsett løk og sauter til de er karamelliserte og myke - omtrent 15 minutter.
Legg hakket sprø bacon tilbake til løken og rør inn brunt sukker.
Tilsett eddik, chilipulver, cayennepepper, kaffe, karripulver, og salt og pepper, og la koke på lavt vann i minst en halvannen time eller til det dannes et tykt syltetøy.
Bruk en håndholdt fordypelsesblender og pulser forsiktig baconsyltetøyet til det er mest kremet med noen få biter igjen av bacon.
Nyt!
Oppskriftstagger:
- bacon
- bacon syltetøy
- sidefat
- amerikansk
