The Spruce Eats / Katarina Zunic
Hvert år, når bladene begynner å forandre seg, får mange lyst på alt gresskar. Blant de mest populære høstdrikkene er gresskarcocktails, og de er morsomme å blande sammen.
Gresskar er en unik smak i cocktailverdenen. Selv om det ikke er det mest allsidige, kan gresskar finnes i alt fra martini til høye drikker. Fra de første tegnene på høsten gjennom Halloween, høsttakkefest og desemberferien, er det en gresskarcoctailoppskrift for enhver smak, anledning og fest.
Legge gresskar til drinker
Det er noen få ingredienser som vil gi den søte gresskar smak til drinkene dine, og de blir relativt enkle å finne høsten. Mange oppskrifter bruker gresskaringredienser som er mer ofte brukt i mat, inkludert gresskarsmør, gresskarfrø, fersk gresskarpuré og gresskarpai-krydder.
Fra og med september vil du også legge merke til at gresskar sirup, gresskar vodkas og gresskar likører vises i butikkhyllene. Imidlertid, hvis du har et favorittmerke, er det ikke en garanti for at det vil være i løpet av neste år. Gresskar er en veldig sesongmessig smak og produsenter kan ikke alltid holde dem i gang.
Hvis favoritten din forsvinner, kan du bare gå videre til neste alternativ eller lære å lage en erstatning hjemme. Det er alltid en måte å få gresskarrettene dine på; noen ganger må du bare bli kreativ!
-
Polert prinsesse
Granen / Teena Agnel
Den nydelige polerte prinsessecocktailen er en flott måte å lette på gresskardrikker på. Det gir drinken din en mild smak av en gresskarpai uten en overbelastning av smaken.
Drikken er ganske enkel og en fantastisk vodka martini for høst. Den parerer vaniljevodka med ferske tyttebær og en klype gresskar krydder. Eggehviten gir den en fantastisk struktur og smaksprofilen er en som alle kan glede seg over.
-
Gresskar gammeldags
Lara Hata / Getty Images
Hva kan du ikke gjøre med en flott cocktail som den gammeldagse? Denne klassikeren har blitt forvandlet utallige ganger gjennom årene, og denne gangen får den en gresskar vri.
Gresskar gammeldags er utrolig enkelt, og alt du trenger er en gresskarpuré. Kombiner det med bourbon, Grand Marnier og lønnesirup, så har du en fin whisky-cocktail.
-
Gresskarkrydder
Drbouz / Getty Images
Mens du har den gresskarpuréen, kan du blande den spennende gresskar-kryddercocktailen. For denne oppskriften må du hente eller lage din egen ingefærvodka.
Spelet med krydret ingefær mot puréen er ganske interessant, og kalk- og honningvannet samler det beundringsverdig. Du kan også gi den en annen smaksøkning med et dryss gresskarpai-krydder for en enkel sesongpynt.
-
Det store gresskaret
Rob Palmer / Photolibrary / Getty Images
Det flotte gresskaret er en unik cocktail med en veldig spesiell ingrediens. For å trekke den av, lager du en skotsk whisky med smak av gresskar, en enkel infusjon å lage hjemme.
Infusjonen tar omtrent to dager og er verdt å vente på. Deretter parer du whiskyen med ingefærlikør, lønnesirup og sitronsaft, og avslutter den med en dunsj kanel. Én smak og du blir forelsket.
-
Gresskar feber
Rob Palmer / Photolibrary / Getty Images
Gresskar-smaksatt likør kommer og går hvert år, selv om Bols Pumpkin Spice er en av få som har en tendens til å feste seg rundt. Dette er gode nyheter for gresskarelskeren fordi den har en fantastisk smak og er en pålitelig mikser.
Gresskarfeber-cocktailen lar likøren ta sentrum. Den er sikkerhetskopiert av krydret rom og litt melk og fløte for å jevne det hele ut. Drikken er like deilig som gresskarpai og enda bedre med en kanelsukkerrand.
-
Gresskar Martini
Personlige kreasjoner
Gresskar martini-oppskrifter er overalt, og det er morsomt å finne din personlige favoritt. Denne er ekstremt enkel og gir deg et valg for gresskarbestanddelen.
I den er en vaniljevodka og kremlikør koblet sammen med enten gresskarlikør eller gresskar kryddersirup (en puré fungerer også). Du kan finne sirupen enklere å finne takket være merker som Monin fordi de tilbyr det årlig å lage alle disse gresskar krydret lattes.
-
Gresskarpai Martini
RumChata
En lignende oppskrift, gresskarpai-martini bruker også vaniljevodka. Denne gangen er den imidlertid paret med RumChata, en populær kremlikør.
Denne oppskriften bruker også en gresskarlikør, og et annet av de mer pålitelige alternativene er Hiram Walker Pumpkin Spice Liqueur. Det har vært relativt enkelt å finne gjennom høst- og vintersesongene i over et tiår, selv om du alltid kan vende deg til fylling av gresskarpai som erstatning.
-
Gresskarkrydder Martini
Rob Palmer / Photolibrary / Getty Images
Gresskarkrydder-martini viker ikke fra å legge komplekse smaker til gresskarbunnen. Det er også et flott alternativ for whiskyelskere.
Nok en gang trenger du en gresskarlikør. Legg den til en robust rug-whisky, hell deretter litt trippel sek og et hint av en anislikør, for eksempel absint. Eggehviten gifter seg perfekt med smakene og skaper en gresskarcocktail som garantert vil imponere.
-
Krydret gresskar Martini
Rob Palmer / Photolibrary / Getty Images
Utover likørene, kan du også bruke en gresskar-smaksatt vodka for å lage en fantastisk martini. Selv om det er kommersielle alternativer tilgjengelig, kan du lage dine egne på bare noen få timer.
Den krydret gresskar-martini-oppskriften er avhengig av en hjemmelaget krydret gresskarvodka, som er laget med ristet, honningstekt gresskar og laurbærblad. Utover det krever drinken en krydret sirup og et stykke fersk ingefær. Det er en fascinerende cocktail som er en perfekt sesongmessig godbit.
-
Thanksgiving Cider
The Spruce Eats / Katarina Zunic
Spr Img
Når det gjelder gresskarvodkas du kan kjøpe, er den mest pålitelige Pinnacle Pumpkin Pie. Det ser ut til å være et av de faste i denne nisjen, ettersom merkevaren har tilbudt den som en sesongutgivelse siden 2013.
For å bruke vodkaen til god bruk, prøv den superenkle Thanksgiving cider-oppskriften. Den er perfekt for høytidsunderholdning, og de eneste andre ingrediensene du trenger er eple cider og club soda.
