The Spruce Eats / Claire Cohen
Brandy er stjernespriten i en rekke klassiske cocktailer, hvorav mange har gått tapt for tiden og sidene med støvete bartendingguider. Noen av de beste drikkene har vart gjennom årene og er fortsatt favoritter for mange cocktailelskere.
Disse drikkene er en fin introduksjon til blanding med konjakk. De er også blant de enkleste oppskriftene og brukte vanlige baringredienser som aksenter, slik at hvem som helst kan blande dem opp på få minutter.
Se nå: The Classic Sidecar Cocktail Recipe
-
Brandy cocktail
Claire Cohen
Brandy-cocktail er en perfekt måte å kle ut en god konjakk, og den passer perfekt til definisjonen av en cocktail. Oppskriften blander konjakk med curaçao, og avslutter den deretter med 2 streker av både Angostura og Peychauds Bitters. Det er subtile, elegante og en veldig hyggelig drink.
-
Brandy Daisy
TheCrimsonMonkey / Getty Images
Brandy daisy er veldig lik og en av de bedre "tusenfryd" cocktailer. Det krever bare noen få streker med rom sammen med curaçao, enkel sirup, sitron og brus for å lage en balansert drink. Denne delikate cocktailen er ideell for noen av dine finere konjakker og konjakker.
-
Metropolitan
S&C Design Studios
Akkurat som gin har martini og whisky har Manhattan, har brandy storbyen. Denne klassiske oppskriften blander konjakk med søt vermouth og enkel sirup for en enkel, tilfredsstillende drink som er fantastisk før middag.
-
B & B
Granen
Som mange av disse oppskriftene viser, er enklere ofte bedre, og ingen cocktail beviser dette mer enn B&B. Det er like deler av konjakk og urtelikøren, benediktin, serveres i en sniffer. Den himmelske drinken vil vise frem de fineste brandyene i stil.
-
Vieux Carre
matucha / Getty Images
Vieux Carre, som er en klassiker i New Orleans, er en interessant cocktail med lag med minneverdige smaker. I den kombinerer Cognac med rug whisky, søt vermouth, benediktin og (igjen) både Angostura og Peychauds bitters. Kompleksiteten gjør det til en minneverdig cocktail.
-
Brandy Alexander
Granen
Brandy Alexander er en kremet fryd og muligens en av de eldste dessertcocktails. Krever bare tre ingredienser - konjakk, crème de cacao og krem - det blandes raskt og smaken er utrolig tilfredsstillende for den søte tannen.
-
Sidecar
Granen
Sidevognen har sett mange makeovers gjennom årene, og det er en som du enkelt kan tilpasse deg din personlige smak. Oppskriften bruker ditt valgte brandy (ofte Cognac eller Armagnac), appelsinlikør og sitronsaft. Det er en fantastisk brandy sur, spesielt hvis du perfeksjonerer drikkens balanse for hvert brandy du bruker.
-
Mellom arkene
Claire Cohen
Tilhengere av sidevognfamilien vil drikke seg grundig i denne sure cocktailen. Mellom arkene er nesten identisk, med sin konjakk, appelsinlikør og sitronsaftblanding, men den kaster lett rom inn i blandingen. Det beste er kanskje at de tre brennevinene helles likt, så det er veldig enkelt å huske oppskriften.
-
Champagne-cocktail
Granen
Når konjakk og champagne møtes, er resultatet ren eleganse. Champagne-cocktailen er en tidløs drink som alltid vil brukes til feiringer. Som en ekstra bonus gir fontenen med bobler fra sukkerkuben en fantastisk visuell effekt.
-
Champagne Bowler
Bildekilde / Getty Image
Når du vil feire noe helt spesielt, er Champagne-bowleren et fantastisk valg. Oppskriften er avhengig av friske jordbær og en kombinasjon av Cognac, hvitvin og musserende vin. Den er nydelig i sin enkelhet, men tilbyr en sammensatt smak som er en fryd å drikke.
-
Brandy Cobbler
Ivan / Getty Images
Den klassiske skomakerscoctailen er utrolig enkel, og krever brandy (eller whisky), enkel sirup og club soda (hvis du vil). Det som får denne drinken til å skille seg ut er frukten som en hvilken som helst dessert-skomaker. Du kan gå med gjennomsnittlige sitroner og appelsiner, men denne fortjener virkelig uansett hvilken sesongens frukt du kan finne, så mulighetene er uendelige!
-
Brandy Smash
Donna Alberico / Stockbyte / Getty Images
Stammene fra begynnelsen av 1800-tallet har brandy-smashen tilfredsstilt drikkere i nesten 200 år, så du vet at det er bra. Denne oppskriften er litt som en myntejulep, men den tar en litt annen tilnærming i sølete, og selvfølgelig foretrekker den brandy fremfor bourbon.
-
Klubbcocktail
Michael Blann / Stone / Getty Images
Klubbcocktail er en fin forandring fra brandys mørkere side. Blandingen av konjakk og maraschino gir en søt og trykkende smak for å kontrast til ananas og Peychauds bitters. Drinker som dette lar deg også komme unna med brandy som er litt mer budsjettvennlig.
-
Saratoga Cocktail
S&C Design Studios
Saratoga-cocktailen er der storbyen og Manhattan møtes, så det er ikke nødvendig å velge mellom de to drinkene! Søt vermouth og bitters pares med både konjakk og whisky (rug anbefales) for å lage en fantastisk cocktail til enhver anledning.
-
Chrysanthemum
S&C Design Studios
Noen tar på hovedstadsområdet velger tørt vermouth i stedet for søtt, og det er det du finner i krysantemum. Denne oppskriften blir imidlertid litt mer interessant, fordi absint spiller en avgjørende rolle i å definere den endelige smaken.
-
Star Cocktail
S&C Design Studios
Stjernecocktailen blir best beskrevet som en storby for eplebrandy. For en ekte smak av denne klassikeren, prøv å finne et ekte eplebrenny (eau de vie destillert fra frukten) i stedet for den søtne likørversjonen. Oppskriften introduserer deg også gomme sirup, en old-school versjon av enkel sirup som er enkel å lage hjemme.
-
Corpse Reviver
Claire Cohen
Det er en rekke oppskrifter som har tatt på seg navnet på liket gjenopplivende. Mens gin-versjonen uten tvil er mer populær i dag, kobler drikken kjent som "lik reviver nr. 1" konjakk med eplebrennevins og søt vermouth. Det er en herlig drink og et fint alternativ til storbyen.
-
Tom & Jerry
James And James / Stockbyte / Getty Images
Tom & Jerry er en fantastisk drink som lenge har vært en ferietradisjon. Den er vanligvis laget av konjakk, mørk rom, egg, enkel sirup og varm melk. Selv om du har en motvilje mot eggnog, kan du glede deg over denne oppskriften.
-
Brandy Milk Punch
S&C Design Studios
Tilbake på 1700-tallet var melkepunch en veldig populær drikk for samlinger. Denne spesielle oppskriften lager en enkelt drink, og den gir en utmerket natteliv eller en sipper av kaldt vær. For å gjøre det, rister du bare konjakk, sirup og melk, tilfører et egg og vaniljeekstrakt hvis du vil, og deretter gir det en muskatpudding.
-
Night Cap
Matinnsamling RF / Getty Images
Det er en faktisk cocktail som heter nattlokket, og det er en helt annen drink enn du kanskje forventer. Denne klassikeren fra 1930-tallet tilfører en anislikør til konjakk og curaçao. Det er også en eggeplomme som, i motsetning til det hvite som skaper et fint skum, gir drikken en tydelig eggaktig smak. Det er mildt sagt interessant.
