Granen
- Totalt: 10 minutter
- Prep: 5 minutter
- Kok: 5 minutter
- Utbytte: 24 porsjoner
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| 134 | kalorier |
| 2g | fett |
| 29g | karbohydrater |
| 2g | Protein |
| Ernæringsfakta | |
|---|---|
| Porsjoner: 24 porsjoner | |
| Mengde per porsjon | |
| kalorier | 134 |
| % Daglig verdi* | |
| Totalt fett 2g | 2% |
| Mettet fett 1g | 4% |
| Kolesterol 2 mg | 1% |
| 101 mg natrium | 4% |
| Totalt karbohydrat 29g | 10% |
| Kostholdsfibre 1g | 3% |
| Protein 2g | |
| Kalsium 36 mg | 3% |
| *% Daily Value (DV) forteller deg hvor mye et næringsstoff i en servering som bidrar til et daglig kosthold. 2000 kalorier om dagen brukes til generell ernæringsråd. |
Denne populære sjokoladesausen tar bare 5 minutter steketid, og den er mye bedre enn noen kjøpt sjokoladesaus i butikken. Kjøpte sjokoladesauser smaker ikke det samme etter at du har prøvd denne ferske, fyldige og veldig sjokoladetette versjonen.
Varm sjokoladesausen opp for å lage en varm fudge sundae eller server den kald eller ved romtemperatur. Drypp sausen over iskrem eller bruk den til å kle opp en sjokoladekakepai eller pundkake. Og det er en flott topping for sjokoladepannekaker!
Klikk på Spill for å se denne oppskriften komme sammen
ingredienser
- 2 1/4 kopper granulert sukker
- 3/4 kopp usøtet kakaopulver
- 1 1/2 ss altmel
- 1/4 ts salt
- 1 1/2 kopp melk (anbefalt helmelk)
- 1 ss vaniljeekstrakt
Trinn for å gjøre det
Samle ingrediensene.
Granen
Legg det granulerte sukkeret, kakaopulveret, melet og saltet i en mellomstor kasserolle, sammen med 1/2 kopp melken og visp til en tykk pasta.
Granen
Tilsett den gjenværende melken og bring blandingen til å koke; visp til blanding grundig.
Granen
Når sausen koker, reduser du varmen til lav og la det småkoke veldig forsiktig i 5 minutter, og visp ofte. Fjern fra varmen, tilsett vaniljeekstrakt og la sausen avkjøle.
Granen
Oppbevar sausen i kjøleskapet i opptil 2 uker, tildekket.
Granen
Varm sausen i mikrobølgeovn eller på komfyren, om ønskelig, og nyt!
Tips
- Sausen kan brukes varm eller kald, på is, kake, frukt eller kombinert med melk for å lage en rask kopp varm sjokolade (bland melk og mengde saus til din egen smak). Hold denne sausen til hånden hele året, ettersom det er en god matfett, og litt langt. For en lett dessert med sjokoladefiks, skjær du noen bananer, dryss dem med valnøtter, og drypp deretter litt av denne sjokoladesausen på toppen: en elegant og tilfredsstillende dessert med mye tekstur, smak, næring fra melken og bananene, og veldig lite fett (selv om det har sukker). Det kan lages med lite fett- eller skummet melk, for en fantastisk godbit når du ser på fettinntaket. Blir det like bra som med helmelk? Nei, men det vil være nesten like bra - et rettferdig kompromiss for en så rik, sjokoladesmak.
Oppskriftsvarianter
- Tilsett appelsinlikør og litt appelsinskall for en sjokolades appelsinsaus Legg til et par spiseskjeer bourbon og noen kirsebær til en kirsebærsprett sjokoladesaus Tilsett litt mynteekstrakt og hakkede friske mynteblader for en sjokoladesykkeltsausTilsett litt knust peppermyntesuppe til en sjokoladepeppermynte saus Oppskriften lager omtrent 3 kopper sjokoladesaus eller omtrent to dusin 2 ss porsjoner.
Oppskriftstagger:
- sjokolade
- sjokoladesaus til kake
- dessert
- amerikansk
