Granen / Julia Hartbeck
- Totalt: 55 minutter
- Prep: 10 minutter
- Kok: 45 minutter
- Utbytte: 6 porsjoner
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| 582 | kalorier |
| 6g | fett |
| 106g | karbohydrater |
| 30g | Protein |
| Ernæringsfakta | |
|---|---|
| Porsjoner: 6 porsjoner | |
| Mengde per porsjon | |
| kalorier | 582 |
| % Daglig verdi* | |
| Totalt fett 6g | 8% |
| Mettet fett 3g | 15% |
| Kolesterol 10 mg | 3% |
| Natrium 138 mg | 6% |
| Totalt karbohydrat 106g | 39% |
| Kostholdsfibre 27g | 95% |
| Protein 30g | |
| Kalsium 257 mg | 20% |
| *% Daily Value (DV) forteller deg hvor mye et næringsstoff i en servering som bidrar til et daglig kosthold. 2000 kalorier om dagen brukes til generell ernæringsråd. |
Utstoppet eikel squash er en populær vegetarisk hovedrett til høsttakkefest eller høstkveld. Denne utstoppede squashoppskriften er et vegetarisk og vegansk balansert måltid med sunne og fiberrike bønner for protein.
ingredienser
- 3 eikenøtt squash
- 1 (28 ounce) kan vegetariske bakte bønner (tappes)
- 4 ss grillsaus
- 2 ss lønnesirup eller honning
- 4 ss brunt sukker
- 2 ss smør eller margarin
Trinn for å gjøre det
Samle ingrediensene og forvarm ovnen til 350 F.
Granen / Julia Hartbeck
Skjær hver squash i halv bredde. Skjær 1/4-tommers av avrundet ende av hver halvdel slik at squashen sitter loddrett uten å vingle.
Granen / Julia Hartbeck
Skrap frøene ut med en skje og kast den.
Granen / Julia Hartbeck
Bland bakte bønner, grillsaus, lønnesirup og brunt sukker i en liten miksebolle.
Granen / Julia Hartbeck
Del blandingen jevnt mellom squashhalvdelene og topp hver halvdel med 1/2 ss smør eller margarin. Squashen kan tilberedes flere timer i forkant til dette stadiet og nedkjøles.
Granen / Julia Hartbeck
Stekes i 45 til 60 minutter. Dekk lett med folie hvis fyllingen begynner å tørke.
Granen / Julia Hartbeck
Server og nyt!
Granen / Julia Hartbeck
Oppskriftstagger:
- bønner
- grillet eller bakt fylt eikel squash
- hovedrett
- amerikansk
