Granen / Diana Rattray
- Totalt: 2 timer 10 minutter
- Prep: 10 minutter
- Kok: 2 timer
- Utbytte: 1 1 pund brød (12 porsjoner)
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| 47 | kalorier |
| 2g | fett |
| 7g | karbohydrater |
| 1g | Protein |
| Ernæringsfakta | |
|---|---|
| Porsjoner: 1 1 pund brød (12 porsjoner) | |
| Mengde per porsjon | |
| kalorier | 47 |
| % Daglig verdi* | |
| Totalt fett 2g | 2% |
| Mettet fett 1g | 3% |
| Kolesterol 2 mg | 1% |
| Sodium 215 mg | 9% |
| Totalt karbohydrat 7g | 3% |
| Kostholdsfibre 1g | 3% |
| Protein 1g | |
| Kalsium 20 mg | 2% |
| *% Daily Value (DV) forteller deg hvor mye et næringsstoff i en servering som bidrar til et daglig kosthold. 2000 kalorier om dagen brukes til generell ernæringsråd. |
Denne brødmaskinbrødet er laget med tilsetning av hvitløk, løk, pepper og Cajun eller Creole krydder. Brødet har fantastisk smak og lager fantastiske smørbrød.
Bruk deigsyklusen hvis du foretrekker å lage ruller til smørbrød og følg rullevariasjonen. Multipliser ingrediensene med 1, 5 for å lage en brød på 1 1/2 kilo.
ingredienser
- 1/2 kopp vann
- 1/4 kopp løk (hakket)
- 1/4 kopp grønn paprika (hakket)
- 2 ts hvitløk (hakket fint)
- 2 ts smør (mykt)
- 2 dl brødmel
- 1 ss sukker
- 1 ts Cajun (eller kreolsk) krydder
- Liten 1/2 ts salt (bruk ca 3/4 ts hvis Cajun-krydderet ditt er saltfritt)
- 1 ts aktiv tørrgjær
Trinn for å gjøre det
Brødinstruksjoner
Mål alle ingrediensene i maskinen i henhold til produsentens anvisninger for tilsetning av ingredienser.
Velg grunnleggende / hvitt brødsyklus. Bruk middels eller mørk skorpefarge. (Ikke bruk forsinkelsessykluser.)
Ta ut av pannen og avkjøl på trådstativet.
Sandwich Roll Instruksjoner
Legg ingrediensene i brødmaskinen og velg deiginnstillingen.
Fjern deigen fra maskinen, del den i omtrent 10 til 12 porsjoner, og form til ruller.
Legg dem på en stor, lett smurt eller pergament papirforet bakeplate.
Dekk til med et fuktig kjøkkenhåndkle og la rullene heve i omtrent 35 til 45 minutter, eller til de er doblet.
Rett før du baker, visp en eggehvite med 1 ss vann og pensle over hver rull.
Dryss med sesamfrø, hvis ønskelig.
Stekes i en forvarmet ovn i 350 F i cirka 15 minutter, eller til de er gyldenbrune.
Oppskriftstagger:
- Pepper
- cajun brød
- sidefat
- cajun
