Leah Maroney
- Totalt: 40 minutter
- Prep: 10 minutter
- Kok: 30 minutter
- Utbytte: 4 porsjoner (4 porsjoner)
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| 938 | kalorier |
| 71g | fett |
| 9g | karbohydrater |
| 67g | Protein |
| Ernæringsfakta | |
|---|---|
| Porsjoner: 4 porsjoner (4 porsjoner) | |
| Mengde per porsjon | |
| kalorier | 938 |
| % Daglig verdi* | |
| Totalt fett 71 g | 90% |
| Mettet fett 32g | 162% |
| Kolesterol 262 mg | 87% |
| Sodium 1976 mg | 86% |
| Totalt karbohydrat 9g | 3% |
| Kostholdsfibre 1g | 4% |
| Protein 67g | |
| Kalsium 377 mg | 29% |
| *% Daily Value (DV) forteller deg hvor mye et næringsstoff i en servering som bidrar til et daglig kosthold. 2000 kalorier om dagen brukes til generell ernæringsråd. |
Disse fylte zucchini-båtene er enkle, sunne og sprengte med varm saus-smak - en kreativ ny måte å glede deg over alt du elsker om Buffalo-vinger. Med bare en stekepanne og en ildfast form får du komfort-mattrangelen din fornøyd på kort tid: forbered, bake, sett bordet og ding! Middagen er klar.
Sommeren squash tilfører mye tekstur til lavkarbo-båtene våre, og takket være osten er den veldig kremet og smakfull. Denne retten fungerer enkelt til keto eller andre lavkarbo-dietter, og når du utelater osteproduktene, blir den også et Paleo-vennlig måltid.
ingredienser
- 2 ss olivenolje
- 1 kilo malt kylling
- 1 ts tørr ranch krydder
- 4 gram kremost (myknet)
- 1/2 kopp Buffalo wing sauce (eller Frank's Red Hot Sauce)
- 1 ss smør
- 3 mellomstore zucchinis
- 1 kopp cheddarost (strimlet)
- 1/4 kopp blåmuggost (smuldret)
- 1/4 kopp lakse (hakket)
Trinn for å gjøre det
Samle ingrediensene.
Forvarm ovnen til 400 F. Smør en 9 x 13-tommers ildfast form med kokespray.
Skjær hver courgette i to på langs. Scoop ut frøene til hver courgettehalvdel med en iskremscooper med en fast hånd. Plasser de frøfrie zucchinihalvdelene i den smurte ildfast formen.
Varm olivenoljen over middels høy varme, tilsett den kvernede kyllingen og bryt den opp med en slikkepott mens den koker. Kok kyllingen helt gjennom, rør etter behov.
Fjern kyllingen fra varmen og vent i fem minutter. Dette er viktig . Hvis den varme sausen legges til en stekepanne som er på brenneren, kan den fordampe og skade øynene, nesen og huden din.
Tilsett ranchkrydder, kremost, smør og vingesaus til den bakken kyllingen. Rør for å kombinere ingrediensene fullstendig.
Del kyllingblandingen mellom alle courgettehalvdelene og fyll hver og en helt.
Dryss toppen av hver courgettehalvdel med den strimlede cheddaren.
Dekk bakeplaten med aluminiumsfolie og sett den i forvarmet ovn. Stekes i 20 til 25 minutter, eller til osten har smeltet og zucchiniene er gjennomstekt.
Fjern folien og stek i ytterligere 5 minutter for en sprø topp. Når den er kokt etter ønske, ta den ut av ovnen og strø den smuldrede blåmuggosten og den skiver scallion.
Server umiddelbart og kos deg!
Pre-Prep
- Ha retten klar til å bake når du vil ha den. Kombiner ingrediensene på forhånd, dekk til med folie, og oppbevar i kjøleskap i opptil 1 dag til du er klar til å bake og servere.
Innbyttere
- Bruk bakken kalkun for en slankere versjon; det er 90% fettfrie bakken kalkuner som vil gi god smak minus fettet. Husk at magert fjærkre tørker opp raskt, så du kan legge 1/2 kopp grønnsaksbuljong til skillet for å unngå at blandingen blir for smuldrende og tørr. Bruk eventuell ost du vil, men velg en som smelter godt som mozzarella eller gouda. Oster som ikke er meieriprodukter fungerer også, men sjekk etiketten for soyinnhold hvis det er noen soyaallergier. Bruk fettgresk yoghurt i stedet for kremosten for å spare litt kalorier. Erstatt blåmuggost med en dusk ranchdressing.
Oppskriftstagger:
- squash
- middag
- amerikansk
- landskamp
