Chicken and Avocado Pretzel Sandwich. Grilled Cheese Social
- Totalt: 13 minutter
- Prep: 13 minutter
- Kok: 0 minutter
- marinertid: 30 min
- Utbytte: 1 sandwich (serverer 1)
Denne kringlet bun sandwich har tynt skivet kylling sammen med avokado, appelsin tomat, krydret syltet rødløk, fersk mozzarella og honningdijonsennep.
ingredienser
- For Sandwich:
- 1 kringlebolle
- 1 ss honning dijonsennep
- 1/4 pund. stekt kyllingbryst, skivet tynt
- 1/3 avokado, skivet og saltet
- 2 skiver fersk mozzarella, saltet
- 3 skiver appelsin tomat
- 2 ss krydret syltet rødløk
- For de krydret syltede rødløkene:
- 1/4 mellomstore rødløk, tynt skiver
- 1 ts sukker
- 1/4 kopp rødvinseddik
- 1/2 jalapeno (knust)
Trinn for å gjøre det
Samle ingrediensene.
Minst 30 minutter før du lager denne smørbrødet, må du lage krydret syltet rødløk. For å gjøre dette, kaster du rødløk i sukker og hell rødvineddik over dem slik at de er under vann. Avhengig av beholderen din trenger du kanskje mer eller mindre basert på oppskriften vår.
Når løken har syltet med sukker og rødvinseddik, tilsett jalapeño. Hvis du vil ha mer krydder, kan du legge til den øverste halvdelen av jalapeño slik at frøene, som holder mest varme, kan tilføres saltlaken. Hvis du ikke er i den syltede rødløk som er så krydret, kan du bare bruke den nederste halvdelen (med knapt noen frø) eller bare ikke legge til noe i det hele tatt. Disse kan vare i opptil en uke, men vi foretrekker å bruke dem i løpet av de første 3 til 4 dagene.
Deretter kutter du kringlebollen i to og rister den slik at den blir sprø og velduftende.
Deretter legger du en utstryk av honningdijonsennep til begge sider. Tilsett kyllingen, avokadoen, appelsin tomaten, den krydret syltet rødløk og den ferske mozzarellaen på den nedre halvdelen av bunken. Legg den øverste halvdelen av bunken i smørbrødet og server.
Oppskriftstagger:
- Kylling
- kyllingavokadosandwich
- lunsj
- amerikansk
