Diana Rattray
- Totalt: 60 minutter
- Prep: 20 minutter
- Kok: 40 minutter
- Utbytte: 4 til 6 porsjoner
Denne gryteretten med corned beef og noodle er en deilig måte å bruke den resterende corned beef, og det er et måltid i en tallerken. Server denne enkle corned beef gryta med en kastet salat og maisbrød eller kjeks for et solid måltid.
Selv om matrester og deli corned beef har den beste smaken og tekstur, kan denne gryten også lages med hermetisert corned beef. Da vi nylig gjorde det for å oppdatere bildet, brukte vi hermetikk. Vi la den til nudleblandingen kald, uten å brunere den først.
ingredienser
- 8 gram mellomstore eller brede eggnudler
- 4 ss smør (delt)
- 1 kopp løk (hakket)
- 2 1/2 til 3 kopper / 12 gram corned beef (terninger)
- 16 gram frossen spinat (tint, overflødig vann presset ut; hakket)
- 3 ss altmel
- 1/2 ts malt sennep
- 1 kopp kyllingbuljong
- 1 kopp melk (lite fett er fint)
- 1/8 ts svart pepper
- 1/4 ts tørket bladtimian
- 2 kopper strimlet skarp Cheddar-ost
- 1/2 ts salt (eller etter smak)
- Valgfritt: 1/2 til 1 kopp franskstekte løkringer (eller smørbrød smuler)
Trinn for å gjøre det
Varm ovnen til 180 ° C / gass. Smør en 2 1/2-kvart bakervarer.
Kok nudlene ved å bruke en stor kjele eller stekepanne. renne godt av. Legg nudler tilbake i gryten eller i en stor bolle og sett til side.
I en middels kasserolle, smelt 2 ss smør over middels varme; kok den hakkede løken i 2 minutter.
Tilsett corned beef og kok til den er lett brunet.
Overfør oksekjøtt- og løkblanding til gryten med nudler med en spiss skje. Legg den klemte spinaten i gryten og sett til side.
I den samme middels kasserollen, smelt de resterende 2 ss smør over middels lav varme; rør inn de 3 ss mel og sennepspulveret til det er godt blandet og boblende. Fortsett å koke under omrøring i 2 minutter.
Rør gradvis inn kyllingbuljong og melk. Stek under omrøring hele tiden, til den er tyknet og boblende. Tilsett pepper og timian. Rør inn osten, stek til den er smeltet. Tilsett salt etter smak.
Hell sausen over nudlen og corned beef-blandingen og rør forsiktig til den er godt blandet.
Skje corned beef og noodle-blandingen i den tilberedte ildfast formen.
Topp eventuelt med smuldret fransk stekt løk eller smørbrød smuler.
Stekes i 25 til 30 minutter, eller til de er varme og sprudlende og toppingen er lett brunet.
Du kommer kanskje også til å like
Corned Beef og Potet Bake
Langsom komfyr Corned Beef og kål chowder
Reuben gryte med topping av smuler
Oppskriftstagger:
- kasserolle
- middag
- sør-
- falle
