Diana Rattray
- Totalt: 6 timer 15 minutter
- Prep: 15 minutter
- Kok: 6 timer
- Utbytte: 1 pott (6 til 8 porsjoner)
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| 292 | kalorier |
| 5g | fett |
| 44g | karbohydrater |
| 20g | Protein |
| Ernæringsfakta | |
|---|---|
| Porsjoner: 1 pott (6 til 8 porsjoner) | |
| Mengde per porsjon | |
| kalorier | 292 |
| % Daglig verdi* | |
| Totalt fett 5g | 6% |
| Mettet fett 2g | 8% |
| Kolesterol 25 mg | 8% |
| Sodium 168 mg | 7% |
| Totalt karbohydrat 44g | 16% |
| Kostholdsfibre 11g | 40% |
| Protein 20g | |
| Kalsium 127 mg | 10% |
| *% Daily Value (DV) forteller deg hvor mye et næringsstoff i en servering som bidrar til et daglig kosthold. 2000 kalorier om dagen brukes til generell ernæringsråd. |
Disse langsomtbakte bønnene er et utmerket valg for et snørik helgemåltid. Bønnene bakes i en treg ovn med salt svinekjøtt eller bacon og brunt sukker. Noen ketchup gir smaken til bønnene.
Server bønnene med pølser, eller legg dem til på menyen med revet svinekjøtt. Bakte bønner fryser nydelig. Hvis du lager for mye, frys restene i lufttette containere en annen dag.
ingredienser
- 1 kilo tørkede marine bønner eller gult øye
- 6 kopper vann
- 1 kopp hakket løk
- 1/2 pund salt svinekjøtt (kuttet i 1/2-tommers terninger)
- 1 ts salt
- 1/4 ts pepper
- 1/2 ts tørr sennep
- 1 ss lys brunt sukker (pakket)
- 1/2 kopp ketchup
Trinn for å gjøre det
Skyll bønner og plukk over, og kast bort ufullkomne bønner og eventuelle små steiner eller skitt. avløp. Dekk bønner med vann i en middels kjele; koke opp. Kok opp i 2 minutter. Dekk til og la bønner stå i 1 time.
Tilsett mer vann, hvis nødvendig, for å dekke bønnene. Kok opp på middels varme. Senk varmen til lav, dekk til og la det småkoke forsiktig i ca 1 time, eller til det er mørt.
Tøm bønner og reserver væske. Ha halvparten av bønnene i en gryte eller bønnegryte; dryss halvparten av løken. Tilsett terninger salt svinekjøtt, resterende bønner og den resterende hakkede løken.
I en bolle eller målekopp kombiner du salt, pepper, sennep, brunt sukker og 1/2 kopp bønne kokevæske. Tilsett ketchup og en kopp kopp kokevæske til. Hell over bønnene. Tilsett nok vann til å dekke bønner.
Dekk til retten og stek ved 275 F i cirka 6 timer, eller til bønner har ønsket konsistens.
Fjern dekselet i de siste 25 minuttene baketid.
Du kommer kanskje også til å like
Crock Pot Calico Beans With Ground Beef
Topp 54 One Pot Meal Recipes
Oppskriftstagger:
- bønner
- sidefat
- amerikansk
- cookout
