Ryan Harvey Photography / Photodisc / Getty Images
- Totalt: 3 timer 50 minutter
- Prep: 20 minutter
- Kok: 3 timer og 30 minutter
- Utbytte: 2 liter (6 porsjoner)
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| 219 | kalorier |
| 8G | fett |
| 31g | karbohydrater |
| 7g | Protein |
| Ernæringsfakta | |
|---|---|
| Porsjoner: 2 liter (6 porsjoner) | |
| Mengde per porsjon | |
| kalorier | 219 |
| % Daglig verdi* | |
| Totalt fett 8g | 10% |
| Mettet fett 4g | 21% |
| Kolesterol 18 mg | 6% |
| Sodium 1185 mg | 52% |
| Totalt karbohydrat 31g | 11% |
| Kostholdsfibre 5g | 16% |
| Protein 7g | |
| Kalsium 135 mg | 10% |
| *% Daily Value (DV) forteller deg hvor mye et næringsstoff i en servering som bidrar til et daglig kosthold. 2000 kalorier om dagen brukes til generell ernæringsråd. |
Dette er en enkel potetsuppe krydret med litt basilikum og persille, sammen med hakket løk, selleri og gulrøtter. Potetene og grønnsakene kokes i sakte komfyr med kyllingbuljong. Krem eller halv og en halv tilsettes suppen nær slutten av koketiden.
Server denne fantastiske smaksrike, sunne potetsuppen med crusty brød eller kjeks og en enkel salat.
ingredienser
- 6 middels poteter (skrellet og terninger)
- 1 kopp løk (hakket)
- 2 gulrøtter (skrellet og tynt skivet)
- 2 ribber selleri (tynt skivet)
- 4 kopper kyllingbuljong (lite natrium)
- 1/2 ts tørket bladbasilikum
- 1 ts salt (eller etter smak)
- 1/2 ts svart pepper (nykvernet)
- 1/4 kopp altmel
- 1 1/4 kopper krem (eller halvannen)
- 2 ss persille (ferskhakket)
- Valgfritt: Kokt smuldret bacon eller skiver grønn løk
Trinn for å gjøre det
Samle ingrediensene.
Kombiner terninger, hakket løk, gulrøtter, selleri, kyllingbuljong, basilikum, salt og pepper i en langsom komfyr.
Dekk til og kok på HØY i 3 timer, eller til grønnsakene er møre.
Rør sammen mel og fløte eller halv og en; rør inn i suppe. Rør inn persille.
Dekk til og kok 30 minutter lenger, eller til det er varmt.
Dryss eventuelt kokt smuldret bacon, hakket gressløk eller skiver grønn løk topper over hver porsjon.
Nyt!
Oppskriftsvarianter
Legg terninger skinke eller brunet pølse i sakte komfyren sammen med grønnsakene for en lunere lunsj eller suppesuppe.
Oppskriftstagger:
- Potet
- sakte komfyr potetsuppe
- sidefat
- amerikansk
