Luca Trovato / Photodisc / Getty Images
- Totalt: 3 timer 10 minutter
- Prep: 10 minutter
- Kok: 3 timer
- Utbytte: 4 laksesteker (4 porsjoner)
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| 768 | kalorier |
| 40g | fett |
| 16g | karbohydrater |
| 81g | Protein |
| Ernæringsfakta | |
|---|---|
| Porsjoner: 4 laksesteker (4 porsjoner) | |
| Mengde per porsjon | |
| kalorier | 768 |
| % Daglig verdi* | |
| Totalt fett 40g | 52% |
| Mettet fett 10g | 49% |
| Kolesterol 237 mg | 79% |
| 205 mg natrium | 9% |
| Totalt karbohydrat 16g | 6% |
| Kostholdsfibre 2g | 6% |
| Protein 81g | |
| Kalsium 132 mg | 10% |
| *% Daily Value (DV) forteller deg hvor mye et næringsstoff i en servering som bidrar til et daglig kosthold. 2000 kalorier om dagen brukes til generell ernæringsråd. |
Kok laks til mør, fuktig perfeksjon i crockpot eller sakte komfyr. Denne enkle oppskriften på Crockpot Poached Salmon er perfekt for underholdning. Du kan bruke laksesteker eller laksefilet. Hvis du bruker fileter, må du imidlertid sørge for at de er store nok.
Laksesteker veier i gjennomsnitt omtrent 6 gram, så pass på at filetene har samme størrelse. Hvis filetene er mindre, vil koketiden være mindre, ca 2 timer.
Sjekk fisken med et kjøtttermometer før du tar den ut av sakte komfyren. Fisken bør være minst 145 F av matsikkerhetsgrunner. Men siden crockpot-miljøet er så fuktig hvis fisken koker til godt gjort, eller 160 F, vil den fortsatt være øm og fuktig.
Varier krydderne etter din smak hvis du vil. Du kan bruke timian eller merian i stedet for dillgraset, eller prøve oregano eller tørket knust rød pepperflak.
Denne fantastiske retten bør serveres med noen spesielle sideretter. Vi liker å servere den med stekt asparges og poteter. Yum.
ingredienser
- 4 laksesteker
- 2 ss sitronsaft
- 1 kopp vann
- 1/2 ts salt
- 1/8 ts hvit pepper
- 4 fedd hvitløk (hakket)
- 1 løk, skivet
- 2 ss smør
- 1/2 ts tørket dillgras
Trinn for å gjøre det
Smør bunnen av en langsom komfyr med 3-4 sm med smør.
Stab laksefiletene i apparatet.
I en tung kasserolle, kombiner resterende ingredienser og kok opp over høy varme. Rør om, hell deretter over laks i crockpot.
Dekk til crockpot og kok på lavt i 3-1 / 2 timer eller til lakseflak når du testet med en gaffel. Hvis du har en nyere, varmere kokende crockpot, sjekk laksen på 2-1 / 2 timer. Du kan holde laksen i en varm ovn, godt dekket, i omtrent en time.
Oppskriftstagger:
- laks
- hovedrett
- amerikansk
- jul
