Croque-Monzah. Grilled Cheese Social
- Totalt: 30 minutter
- Prep: 10 minutter
- Kok: 20 minutter
- Utbytte: 1 sandwich (serverer 1)
Møt Croque-Monzah - en pizza-toppet og pizza-infundert grillet ostesmørbrød. Har du vanskelig for å avbilde hva jeg snakker om? Tenk bare om en skive pizza sveipes rett på en grillet ost og resultatet var denne deilige franske bakruskur som er perfekt for late morgenbrunsj når du ikke kan forlate huset.
I motsetning til at det er croque-monsieur, er det mer raffinert motstykke. Denne smørbrødet starter som et grillet og ender som en pizza. Det er raskt, enkelt og overraskende imponerende!
ingredienser
- For den grillede osten:
- 2 brødskiver
- 2 ss strimlet Wisconsin mozzarella
- 1/2 ss tomatpuré
- 2 klapp saltet smør, myknet
- 1 kniv hvitløkspulver
- 1 klype salt
- For The Pizza Top:
- 1/2 ss tomatpuré
- 3 basilikumblader, revet
- 1 ss Wisconsin Asiago, strimlet
- 1/2 ss Wisconsin Parmesan, strimlet
- 1 ss bittesmå pepperonis
- 1 klype rød pepperflak
Trinn for å gjøre det
Samle ingrediensene.
Slå først slaktekyllingen på høy. Deretter begynner du med å smøre tomatpuréen på en brødskive.
Topp med mozzarella og det resterende brødstykket og smøret på utsiden. Dryss hver side med hvitløkspulver og salt og sett til side.
Varm en liten stekepanne over middels varme og tilsett sandwich. La det koke noen minutter på hver side til hele utsiden er lys gyldenbrun og osten for det meste er smeltet. Fjern på dette tidspunktet fra stekepannen og legg den varme smørbrødet forsiktig på en stekeplate.
På den lysere fargen på de to sidene, smør på tomatpuréen og tilsett revet basilikumblader. Topp med asiago og parmesan og pepperoni. Strø over litt rød pepperflak og sett den i ovnen og la den koke.
Når osten begynner å boble og toppen likner pizza, er det på tide å ta den ut av ovnen. Sørg for å la den sitte i noen minutter før du skjærer i den - slik at osten ikke siver ut over alt! Nyt!
Oppskriftstagger:
- mozzarella
- lunsj
- amerikansk
- falle
